Лечебно-санитарное состояние Сибири за 1923

П и т а н и е б о л ь ц ы х в лечучреждениях достаточно, в, именно, установлены следую ­ щие нормы питания НАИМЕНОВАНИЕ ПРЕДМЕТА . Ординарная , Слабая Молочная 1*2 Ф — Булка ............................................................................................ 3 4 1У< Ф- У* М я с а ........................................................................................... 1* ’/« — Г) зол. 6 Зил Крупа для к а ш и ................................................................... 1 2 зол. 12 зол. — « для с у п а ...................................... ................................. 10 10 - - Сахару ...................................................................................... 0 6 6 Чай ........................................................................................... 14 /8 3 и . » V I -2 С о л ь ....................................... .................................................... 6 3 — Яюд для киселя ................................................................... — ]/2 У* Сахару для киселя .............................................................. 4 з. 4 з. — Картоф. муки для киселя........................................... 2 з. 2 8. — М олоко ....................................................................................... — 2 бутылки Картофеля для супа вместо круп: или Макаров .................................................................. 1 Ф 1 ф. 1 ! — 1 ,, вермишеля.......................................................... 10 зол, 1(5 зол. ! - ' „ картофеля .......................................................... 1/ 3 ■/, ’ ,, Еваш. к а п у с ты ................................................. 11 , /2 V2 — „ сеянки для л апш е ...................................... 20 з. ^0 зол. . Луку на 20 человек............................................................... 1 Ф 1 ф ■ Перцу ва 10 ч ел о в ек ................................................... 2 зол 2 зол Кроме выш еуказанных порций по требованиям врачей делаются добавки в виде котлет, булки , киселя, молочных каш и т . п. В первое полугодие ощущ ался незначительный недостаток белья в лечебучрежденкях—-ве было полных трех смея , а так же посуды, н о с открытием навигации и получением товаров то и другое пополнено достаточно. Вообще я должен сказать, что постановка лечебного дела в Бод- районе вполне удоваетв^рительна и нисколько не ухудш илась по срав ­ нению с дореволюционным временам Что касается стоимости лечебучреждений Бодайбинского района то таковых сведений в канцелярии медсанчасти нет. К ак указано ра­ нее вся хозяйственная часть находится полностью в Ееденви Лензо-