Путеводитель по Великой Сибирской железной дороге 1910-1911

Недостатокъ существующаго ведешя пчеловодства и малая его доходность заключаются въ томъ, что среди пасЪчниковъ еще почти не развито спекулятивное кормлеше пчелъ; весьма мало, только на образцовыхъ пасЬкахъ, встречаются улья новЪйшихъ системъ, вовсе не применяется пос^въ медоносныхъ травъ и т. п, Съ 1910 г. въ г. Томскй открыло свое д-Ьйств1е общество пчеловод- ства,первой задачей котораго является распространеше знанш о рацю- нальномъ пчеловодстве. Предложено устройство учебно-показательной па- секи, на первое время въ г. Томске и пчеловоднаго склада. земледельческой полосы коренной Сибири не играетъ большой роли, такъ какъ крупныя рыболовныя угодья сосредоточиваются въ ниж- нихъ течешяхъ большихъ сибирскихъ рекъ, т. е. въ лесной и тундровой полосахъ. Рыболовныя угодья се- вера преимущественно состоятъ во владеши инородцевъ — Остяковъ и Самоедовъ. Значительное число уго- дш, или такъ называемыхъ „пес- ковъ",„соровъ", находится въаренд- номъ пользованш у капиталистовъ- промышленниковъ, которые ведутъ промыслы на коммерческихъ нача- лахъ при помощи наемныхъ пар- тш рабочихъ. Наиболее распростра- ненными снарядами, употребляемы- ми рыбопромышленниками для рыб- ной ловли, служатъ невода разме- ромъ отъ 50 до 500 саж. Инородцы пользуются разнообразными сетями, переметами, ловушками и снастями. Къ числу самыхъ выгодныхъ въпро- мышленномъ отношенш рыбъ въ речныхъ системахъ Оби и Енисея от- носятъ: муксуна, сырка, нельму, язя, стерлядь и осетра. Рынками для сбыта рыбы служатъ сибирсюя населенный места, частью уральск1е заводы. Спо- собъ сохранешя рыбы и обработка ея продуктовъ самые примитивные: сушка или вялеше, вялеше съ подкапчивашемъ, солеше, замораживаше. По приблизительному подсчету, съ одного Обскаго бассейна ежегодно вы- лавливается разной промысловой рыбы до 1.500.000 п. Консервное приготовлеше рыбы, по способу Анпера, въ герметически закупорен- ныхъ жестянкахъ, производится въ Тобольске Трусовымъ, въ с. Са- маровскомъ, Тобольской губ.—Земцовымъ и въ низовьяхъ Оби—т-мъ домомъ Плотниковыхъ. Общая годовая производительность всЬхъ кон- сервныхъ заведенш достигаетъ до 100.000 коробокъ. Раки, которыхъ до половины истекшаго столет1я совсемъ не встречалось въ водахъ сибирскихъ, теперь размножились, но они считаются местнымъ насе- лешемъ „погаными" и не употребляются въ пищу. Поэтому раковъ