Сборник авторефератов. Том XXIV - 1945 г

ВИпоостатин Деющихся в нем микроорганизмов, сохранив живыми бруцел- ’ ’ езные бактерии. Следовательно, имелось в виду использовать в г анном случае до известной степени принцип тиндализации. В выработку апт°й конструкции опыта важно было предварительно установить до цель. Если ритическую температуру для бруцелл, т. е. температуру, при обенно сильнвоторой в течение определенного времени микроорганизмы эти рименять при 10 гиба:от. В своих опытах автор выходил из имеющихся литера- тифа для п°ЛурНЬ1Х указаний, что критической температурой для бруцелл Г ^ т р диагно 10**10 считать 60°, при которой они погибают через 45 60 ми- ноэе брюшногоут. С целью контроля поставленные опыты действительно пока- али, что имевшиеся в распоряжении автора культуры Ьгиее 1 . ^ влиять на в»еШег818 погибали после нагревания их при 60° в течение 50— ,1 в таком порад минут, при 65° такой же результат получался через 20 минут. 40 000^ лис Пробы базарного молока прогревались три дня в течение 30 1 : 25.000,’ пршнут при 60°; при посеве такого молока (15 проб) наблюдалось 0 . 00 0 , новооварначительное снижение числа микроорганизмов: обычно в 10— 12 аз по сравнению с первоначальным содержанием до прогрева I антигеном б%,я> невысокого и После таких предварительных опытов ставились опыты с моло Ю0- ом зараженным бруцеллами в количестве 5 . 000 — 10.000 этих рганопрепаратВ/!ИКроорганИзМОВ в ! куб. см. молока. Результаты относительно 10— 15 раз, и;(ыделения бруцелл получились более удовлетворительные при [ствует угнетаишгревании д 0 550 . из 10 проб в 8 удалось выделить бруцелл, а в -. 1 . 000 , при ко!1вух пробах росх их был подавлен ростом молочной микрофлоры. Точно такие же результаты были получены при прогревании моло- са 3 раза при температуре 62°. Сопоставляя все результаты в опытах, выделение бруцелл из лаолока по методу на агар с генцианвиолетом и по методу посева ;Л Л В М'-Л'К'1осле дробного прогревания молока в течение 3-х дней при 60°, необходимо притти к заключению, что последний метод является ГИДУВ ) более пригодным: он дал положительный результат по выделению 5 руцелл в 80% исследований, тогда как посев на цветной агар езультатов, ко 1 годько в 4 0 о/о_ бруцелл из ч определенно можно сказать, что при небольшом количестве [анвиолето ’ ^ычных микроорганизмов в молоке легче можно выделить бру- щеллСПпо°сравв 1 еллы из молока и труднее это сделать при богатой микрофлоре, к высокой тел Указанный способ определения бруцелл в молоке путем дробно- ггорного нагрело прогревания дал удовлетворительные результаты и при иссле ься от болыницовании молочных продуктов: сыра, брынзы и пр.