Макаров А. Ф., Родимая глушь - 2014

ми стреляли мошников с лодки. Моторная лодка на большой скорости летит по реке, а в носу один охотник сидит с двумя двуствольными ружьями. В то время многозарядных ружей еще не было. Вылетая на лодке из-за поворота, они заставали стаю глухарей на галечной косе и стреляли, сколько успеют убить. Конечно, способ браконьерский и запрещен правила­ ми охоты. Подобные способы быстро истощат запасы пти­ цы, и нашим детям уже ничего не останется. В настоящее время охота на глухаря разрешена только по лицензии, и вряд ли кто получит много разрешений на отстрел этой удивительной птицы. Во времена охоты мое­ го отца не было лицензий и можно было добывать любого зверя, но из рассказов матери я не слышал, чтобы он бескон­ трольно убивал глухарей. Мы можем прожить без дичи, и добыча ее носит только спортивный характер. Надо ограни­ чивать отстрел такой древней птицы. Глухарь пережил мил­ лионы лет, и жаль, если он исчезнет в двадцать первом веке. Обычно я готовил из мошника шурпу, в которую входит мясо птицы, много лука, приправы и вода. Однажды приго­ товил его в духовке с гречневой кашей и грибами, набив все это внутрь. Вкус, конечно, великолепен, но приходится тра­ тить много времени. Мое мнение: охота на косача также интересна и захва­ тывающа. Косач — тетерев с черным оперением, крупнее тетерок, и оба являются предметом промышленной и спор­ тивной охоты. Похоже, ко времени написания рассказа про­ мышленная заготовка тетерева уже отошла в прошлое. Самец легко узнается по черному оперению с фиолето­ вым отливом на голове, шее и зобу. Подхвостье и нижняя часть маховых перьев контрастно белая. Рулевые перья хвос­ та черные и тоже с фиолетовым отливом, а крайние хвосто­ вые перья лирообразно загнуты. Красивый хвост косача в си­ бирской деревне служит украшением в избе. И у меня на даче прибит такой хвост. Самка пестрая, рыжевато-коричневая. Внешне она по­ хожа на копалуху, но меньше размером. Тетерка также име­