Советская Сибирь № 069 - 1994

ОФИЦИАЛЬНО Оградить лес от пожаров Глава областной администрации И. Индинок принял постановле­ ние № 107 от 4 апреля 1994 г. «О противопожарном обеспечении лесов в 1994 году». Предприятиям, организациям, учреждениям, другим юридиче­ ским лицам и гражданам, говорится в постановлении, запрещается выжигание травы на лесных полянах, прогалинах, лугах и стерни на полях (в том числе проведение сельскохозяйственных палов) на землях лесного фонда и на земельных участках, непосредственно примыкающих к лесам, а также защитным и озеленительным лесо­ насаждениям. В соответствии с действующим законодательством нарушение тре­ бований пожарной безопасности в лесах влечет наложение штрафа на граждан в размере до 0,1 минимального месячного размера опла­ ты труда и на должностных лиц — до 0,5 минимального месячного размера оплаты труда; уничтожение или повреждение леса в результате поджога или не­ брежного обращения с огнем, а также нарушение требований по­ жарной безопасности в лесах, повлекшее возникновение лесного по­ жара либо распространение его на значительной площади, влечет наложение штрафа на граждан в размере до 0,5 минимального ме­ сячного размера оплаты труда и на должностных лиц до одного ми­ нимального месячного размера оплаты труда; граждане и должностные лица, виновные в совершении указан­ ных нарушений, несут административную ответственность, если эти нарушения не влекут за собой уголовной ответственности по дейст­ вующему законодательству; наложение штрафа или применение других мер административ­ ного воздействия за нарушение требований пожарной безопасности в лесах не освобождает должностных лиц и граждан от обязанности устранить допущенное нарушение в срок, установленный государст­ венным органом управления лесным хозяйством; предприятия, организации, учреждения, другие юридические ли­ ца и граждане, виновные в возникновении пожаров, несут в уста­ новленном порядке материальную ответственность за ущерб, причи­ ненный лесному фонду. В целях обеспечения в 1994 году противопожарной безопасности в лесах Новосибирской области: установить пожароопасный сезон на территории области с 20 ап­ реля по 20 октября; в зависимости от погодных условий предоставить право главам районных администраций изменять указанные сроки в пределах до двух недель. Постановлением главы запрещается в течение пожароопасного се­ зона отвлечение на другие работы, в том числе и сельскохозяйствен­ ные, работников пожарной охраны УВД, государственной лесной охраны и межхозяйственных лесхозов, а также транспортные и пат­ рульные средства лесохозяйственных органов, пожарной охраны и авиабазы охраны леса. Главам районных, городских администраций предложено создать районные комиссии по борьбе с лесными пожарами: обеспечить до начала пожароопасного сезона разработку и утвер­ ждение комплексных планов противопожарных мероприятий, пре­ дусмотрев в них также порядок привлечения (в случаях необходи­ мости) для тушения лесных пожаров рабочей силы, инвентаря, тех­ нических и транспортных средств предприятий, хозяйств, в т. ч. фермерских, и населения района, оказание финансовой помощи из местного бюджета лесхозам. В постановлении определены конкретные меры действий органи­ зациям, учреждениям, предприятиям, чье участие необходимо в противопожарном обеспечении лесов. О ВЕСЕННЕЙ ОХОТЕ Приказом начальника управления по охране и рациональному ис­ пользованию охотничьих ресурсов администрации Новосибирской области Л. Зиновьева (№. 11 от 7 апреля) разрешена весенняя охота на гусей, селезней, всех видов уток, кроме савки и пеганки, а также петухов тетерева и глухаря (последнего по индивидуальным разре­ шениям): — в Баганском, Доволенском, Здвинском, Карасукском, Колыван- ском, Коченевском, Кочковском, Краснозерском, Купинском, Чисто­ озерном районах — с 23 по 24 апреля; в Барабинском, Болотнинском, Венгеровском, Искитимском, Кар- гатском, Мошковском, Ордынском, Сузунском, Татарском, Тогучин- ском, Усть-Таркском, Чановском, Черепановском, Чулымском рай­ онах — с 30 апреля по 3 мая; — в Куйбышевском, Кыштовском, Северном, Убинском районах — с 30 апреля по 5 мая включительно. Охота запрещена в Новосибирском и Маслянинском районах. Охотиться на петухов тетерева и глухаря разрешено на току; на гусей и уток — на разливах, заливных лугах с чучелами и подсад­ ными утками. Установлены нормы добычи пернатой дичи. За один день охоты одним охотником можно убить одного гуся, одного тетерева, селез­ ней — не более 5-ти. Охотопользователям разрешено сокращать нормы добычи и запре­ щать охоту на отдельные виды — группы видов — птиц, имеющие низкую численность на данной территории. Нерест Весной, когда водоемы еще покрыты льдом, а у берегов по­ являются лишь небольшие про­ талины, первой начинает нере­ ститься щука. Позже подходят к местам нереста судак, язь, плотва, лещ, окунь. В особой охране нуждается рыба в этот период. По неписа­ ному закону в старинных ры­ бацких населенных пунктах во время подъема рыбы на нерест не допускался даже колоколь­ ный звон, уключины лодок бы­ ло принято обматывать старой сетью. Икра откладывается на про­ шлогоднюю траву, корни, а то и просто на грунт. В эти дни нежелательно плавание по мел­ ководным участкам на мотор­ ных судах, создающих волне­ ние, взмучивание воды. В естественных условиях вы­ живание рыбы от стадии икры до взрослого состояния крайне ничтожно. Исследования уче­ ных показывают, что из 100000 оплодотворенных икринок ле­ ща выживают лишь 16—45 особей. Эти цифры должны за­ ставить задуматься всех тех, кто тайно ночью, с оглядкой ставит запрещенные орудия ло­ ва на нерестилищах. Лов нево­ дом, бреднем на нерестилищах опасен не только тем, что вы­ лавливается потерявшая осто­ рожность рыба, но и уничтожа­ ется отложенная икра вместе с субстратом. Сроки запрета для отдельных граждан не указ. Так, 26 апре­ ля 1993 года О. О. Петров, А. П. Таловских были задержа­ ны на реке Оби в запретной зо­ не, они рыбачили сетями в пе­ риод нереста. Эти любители легкой наживы уплатили боль­ шую сумму штрафа, но вывод для себя не сделали. И вторич­ но попались с рыбой и сетями в запретной зоне. В Новосибирской области за­ прет на ловлю рыбы в речной зоне наступает с 20 апреля по 20 мая, в озерной зоне — с 25 апреля по 25 мая. В период не­ реста рыб запрещается всякое рыболовство в реке Оби и ее притоках. «Верхнеобьрыбво- дом» и обществом охраны при­ роды ежегодно объявляется «месячник» по охране весенне- нерестующих рыб наших рек с 25 апреля по 25 мая. В связи с этим охрана нере­ стующих рыб принимает особо государственное значение. За­ бота о сохранении и приумно­ жении рыбных запасов должна быть обязанностью не только органов рыбоохраны. В охране рыбных запасов должны при­ нимать активное участие все рыбаки, охотники, рыболовы- любители, члены общества ох­ раны природы, все население поселков и городов нашей обла­ сти. П. КИРЕЕВ. Старший государственный инспектор Новосибирской инспекции рыбоохраны. С. ШУКШИН. Начальник КНП. СОВЕТСКАЯ СПБПРЬ — ДАТЫ '■ «Поклоном благодарным» 60 лет назад, в апреле 1934 года, постановлением ЦИК СССР была введена высшая степень отличия героизма, мужества и отваги — звание Героя Советского Союза. П Р Е З И Д И У М А С О ^ Т А С С С Р И питан втим 1№ Првтдири Вермшго Совета ш Ш августа 1938 года«Одввоштвльвш знаки отличия длягареваСвишегв Саш». I Во т м я е т е стггьи I У к«* Президиума Верховного Совет* СССР от I августа 1509 г. «О дополккмиытых знаках отличив лл* Перо» Советского Союз.» «димеяоамь мвда,>. вручаемую Героем Со- нелжого Союза, — нсдаль «Золоти* Заезде*. 2. Соотаггсгашно изныть нюамежжание исдали в стать** 2, 3 и 4 Указа, 3. Утвердить рисунок мед*ли «Золотев Звезда» « ее описью». 4 Установить, его при награждении второй и третьей медалью .Золотая Звевда» оя ковриге®» с медалью Герою Советского Союза •ручается особв* Грвмота Президиума Верховного Совета СССР. Председатель Пре**д*у*а Ъармшшого Совета СССР КАЛИНИН. Сааретар* Прсмдяуи Верховного Совета СССР А. ГОРКИН. Хает, %рт*ь 16 октябри 1939 г. О п и с а н и е м е д а л и «З о л о т а я З в е з д а » Хошь «Змогм Зеки*» ядстстамяет «#о» втимветку» авеау г пишите пухграввыкв хулите запето* огороде. Дави ап» — 1* » Оборты стерев» валет ввит гай­ ку» тжнюсп к егрввкчеиа щ> контуру енетувеввяк теяккя ойеххо*. На «береткой Лорене е дейту* юдыа теадоюи диетек выдутый «умаяв: «ОКЯ СССР». Раакер «уд» 4 X 2 як. В вертев а»ч«— ведер впал», высота» 1 як. Хедыь оря почете утк* я звена во. едддяегех с дрдяоугиыю» плотника*, шепте! по «оме маевку. Ривер ПМ- 25X 15 к». ......... , маститее ткут вро- рш швряво» а 1 як I нивой в 22 юг. Вяпрвввах часть да.степа покрыт, •т яА куартей хметай. Ппстиге» гееет к* обороткой еторове Р«и* втярт с гай.ой дая. орпрстце- « п возив Д олежхе. Хетеаь задетая, весок 21,5 греши. |тттМшШШШ ...Чукотское море. 13 февра­ ля 1934 года. Затонул раздав­ ленный льдами пароход «Челю­ скин», пытавшийся пройти из Мурманска во Владивосток по Северному морскому пути за одну навигацию. На льдине ос­ талось 104 человека, среди них семь женщин и двое детей. Сейчас, за давностью лет, уже не воссоздать удивитель­ ную атмосферу, которой была охвачена страна, участвуя в спа­ сении парохода «Челюскин». Имена челюскинцев и летчиков, спешивших им на помощь, бы­ ли известны каждому. Самоот­ верженность пилотов была вы­ сока, это был не героизм одно­ го м гновения, когда человек может забыть о самосохране­ нии и опасности, а героизм не­ дель беспрестанного, отчаянно­ го и опасного труда без пере­ дышки. Закономерность истории та­ кова: чем благороднее цель, идеал, моральные мотивы, тем ярче подвиг, тем выше его со­ циальный смысл. И потом у вполне естественно, что рож­ дение самой высокой награды нашей страны было связано с событиями спасения челюскин­ цев. 13 апреля 1934 года — ровно через два месяца после гибели корабля «Челюскин» — спасение членов экспедиции было завершено. Весь мир ру­ коплескал мужеству челюскин­ цев и летчиков. 20 апреля 1934 г. звание Героя Советского Сою­ за было присвоено семи летчи­ кам — участникам спасения че­ люскинцев: А. В. Ляпидевско­ му, С. А. Леваневскому, В. С. М ол о ко ву, Н. П. Каманину, М. Т. Слепневу, М. В. Водопья­ нову, И. В. Доронину. Они ста­ ли первыми Героями Советско­ го Союза. Семерке отважных были вру­ чены высшие награды Родины — орден Ленина и особые гра­ моты ЦИК СССР. Страна ликовала. Не остались безучастными к этому событию и новосибирцы. Вот о чем писа­ ла газета «Советская Сибирь» 18 апреля 1934 года: «Президи­ ум Новосибирского горсовета в ознаменование блестящего за­ вершения героических работ по спасению челюскинцев по­ становил: переименовать Ме- жениновскую улицу в Новоси­ бирске в улицу имени Челю­ скинцев». Еще одна выписка из «Совет­ ской Сибири» за 17 июня 1934 г.: «16 ию ня н о в о с и б и р ц ы встречали челюскинцев, следо­ вавших с Чукотки через Ново­ сибирск в Москву. Президиум Новосибирского горсовета при­ своил ряду улиц имена участни­ ков спасения людей с затонув­ шего корабля «Челюскин». Ге­ роев Советского Союза: Анато­ лия Васильевича Ляпидевского и Ивана Васильевича Дорони­ на». Со временем, однако, возник вопрос: чем отличаются (в на­ градах) Герои Советского Сою­ за от кавалеров ордена Лени­ на? 1 августа 1939 года был опуб­ ликован Указ Президиума Вер­ ховного Совета СССР «О до­ полнительных знаках отличия для Героев Советского Союза». В соответствии с ним учрежда­ лась Золотая медаль «Герой Советского Союза», имеющая форму пятиконечной звезды с надписью на лицевой стороне: «Герой СС». Устанавливалось, что медаль «Герой Советского Союза» вру­ чается одновременно с присво­ ением звания Героя и вручени­ ем ордена Ленина. В случае присвоения этого высокого зва­ ния во второй и третий раз пре­ дусматривалось награждение второй и третьей медалями, ор­ ден Ленина не вручался. Кроме того, в ознаменование подвига дважды Героя на его родине уста н а вл ивал ся б р о н зо вы й бюст, трижды героя — такой же бюст — и в Москве при Дворце Советов (последнее по­ ложение в силу так и не вступи­ ло).. 16 октября 1939 года в соот­ ветствии с еще одним указом у награды появилось новое на­ звание — медаль «Золотая Звезда». Несколько изменился и ее внешний вид — надпись была изменена (стала — «Герой СССР») и перенесена на обо­ ротную сторону. Грамота Пре­ зидиума В ерховного Совета СССР вручалась не только при первом, но и при всех последу­ ющих присвоениях звания Ге­ роя Советского Союза. По новому положению, ут­ вержденному в мае 1973 года высшим органом государствен­ ной власти страны, при втором и последующих присвоениях звания Героя Советского Сою­ за награжденному каждый раз, кроме медали «Золотая Звез­ да», вручался и орден Ленина. Постановлением Президиума Верховного Совета СССР от 22 августа 1988 года повторное на­ граждение Героев Советского Союза медалью «Золотая Звез­ да» не осуществляется. Порой возникает вопрос, ко­ му же вручена «Золотая Звез­ да» № 1, коль скоро звание Ге­ роя Советского Союза и ме­ даль учреждены в разное вре­ мя? Надо заметить, что в отно­ шении тех, кто удостоился вы­ сокого звания до 1 августа 1939 года, справедливость была вос­ становлена. Медаль за N 2 1 вру­ чена А. В. Ляпидевскому. Всего же за минувшие шес­ тьдесят пять лет звания Героя Советского Союза, а значит, и медали «Золотая Звезда», по данным справочника «Герои Советского Союза», удостоены более 12.700 лучших сыновей и дочерей нашей бывшей Отчиз­ ны. Сведения о Героях Совет­ ского Союза в последнее вре­ мя становятся скупее и обы­ деннее. О СССР и его героях в официальной печати сообщать как-то стало не принято. Но Ге­ рои живут рядом с нами, напо­ миная своими пятиконечными золотыми звездами, что насто­ ящий подвиг жив, не забудется. Накануне памятной даты в редакцию позвонил преподава­ тель Новосибирского колледжа водного транспорта В. Н. Ко- ренчук: — Наша курсантка Наташа Лысенко подготовила реферат «Когда страна быть прикажет героем ...». Приезжайте, по­ смотрите... Тема такого реферата сегод­ ня кажется необычной — как бы марширующей не в ногу со временем. Тем именно и инте­ ресен материал, в котором в хронологической последова­ тельности запечатлены «этапы большого пути», имеча знако­ мых и неизвестных доныне Ге­ роев. Вот один из фрагментов: «Беззаветную преданность Родине, высокую боевую го­ товность ударных военно-мор­ ских сил, отличную выучку лич­ ного состава показал в круго­ светном походе под водой 6 начале 1966 г. отряд атомных подводных лодок под коман­ дованием контр-адмирала А. И. Сорокина. Поход продолжался полтора месяца. За это время подводники прошли в общей сложности около 40 000 км, ни разу не всплывая на поверх­ ность воды. Им всем было при­ своено звание Героя Советско­ го Союза». Названы в реферате и наши земляки. В их числе герои-аф­ ганцы Александр Демаков и Николай Шорников, удостоен­ ные звания Героя посмертно. От страниц реферата веет ис­ кренним уважением к нашей советской истории и ее героям, умершим и живущим. Заканчи­ вается он патриотическими чет­ веростишиями в духе добрых советских времен: Советская Россия, Родная наша мать! Каким высоким словом Мне подвиг твой назвать? Какой великой славой Венчать твои дела? Какой измерить мерой, Что ты перенесла? Никто в таком величье Вовеки не вставал. Ты выше всякой славы, Достойней всех похвал! И все народы мира, Что с нами шли в борьбе, Поклоном благодарным Поклонятся тебе! Сегодня Наташе исполняет­ ся шестнадцать лет. Вступая в самостоятельную жизнь, она знает, что будущ ее России нельзя оторвать от прошлого. А. ЖАРИНОВ. На снимке: Н. Лысенко; пе­ репечатка из архива. Фото Б. МОСКВИНА. ПЕРВАЯ ПРОГРАММА ОСТАНКИНО. 14.00, 17.00. 20.00, 23.00 НОВОСТИ. 14.20, 17.20, 20.20 Программа пере­ дач. 11.00 НОВОСТИ. 11.10 Пресс-экспресс. 11.20— 12.15 Фильмы режиссера Ю. Белянкина. «Молитва Сергию». 14.25 Предприниматель. 15.20 Мультфильм «Приключения Тома Сойера». 15.50 Джэм. 16.20 Мультфильм «Летающий дом». 33-я серия. 16.50 Загадка СБ. 17.25 В эфире — межгосударствен­ ная телерадиокомпания «Мир». 17.40 Документы и судьбы. 17.50 «ПЕТЕРБУРГСКИЕ ТАЙНЫ». 2-я серия. 18.50 Док. телефильм «Русская ру­ летка Никиты Хрущева». 1-я се­ рия. 19.40 Спокойной ночи, малыши! 19.55 Реклама. 20.30 Презентация фильмов фран­ цузского режиссера П. Бунюэ­ ля. 20.45 Худ. фильм «ДНЕВНАЯ КРА­ САВИЦА». Франция— Италия, 1966 г. 22.35 Пресс-экспресс. 22.45 Эстрадный концерт. 23.20— 23.55 Замок искусств. ВТОРАЯ ПРОГРАММА РОССИЯ. 15.00, 18.00, 21.30 ВЕСТИ. 17.55, 21.55, 23.30 Реклама. 15.20 Там-там новости. 15.35 Студия «Рост». 16.05 Телегазета. 16.10 Рубежи. 16.25 Новая линия. «Дальний Вос­ ток». 17.10 Док. фильм «Женщины мира». 12-я серия. 17.40 «Экспоцентр» представляет. 17.45 Праздник каждый день. НОВОСИБИРСК. 18.20 «Смотри а оба!» Телевизионное справоч­ ное бюро. РОССИЯ. 18.50 «САНТА-БАРБАРА». 304-я серия. НОВОСИБИРСК. 19.40 Рекламная мозаика. 19.50 Телебиржа труда. 19.55 Программа «СИБИРЬ-КОН- ТАКТ». Новосибирская госу­ дарственная академия строи­ тельства. Передача 2-я. 20.25 Телеаолна. 20.30 ПАНОРАМА. 21.00 «Семейный марафон». Мульт­ фильм для взрослых. 21.10 Бизнес-новости. РОССИЯ. 21.50 Звезды говорят. 22.00 «УЛЫБКА ГАГАРИНА». Праз­ дничный концерт из Кремлев­ ского Дворца. 23.15 Спортивная карусель. 23.20 «ЭКС». 23.35— 1.15 Продолжение празднич­ ного концерта. ТРЕТЬЯ ПРОГРАММА НОВОСИБИРСК. 18.05 ПАНОРА­ МА. 18.15 «Благая весть». 18.45 «Зона». Тюремные универси­ теты Юрия Ьутчанко. 19.15 Телеволна. 19.20 ПАНОРАМА. Происшествия недели. 19.30 К Дню Победы. «Обыкновен­ ный фашизм». 2-я серия. 20.30— 20.50 «Концерт Пола Маккар­ тни». Муз. телефильм. 28 КАНАЛ 11.20 «Потомкам для известия». Те­ лефильм. 11.40 Европейский калейдоскоп. 12.15 Бросайка. 13.00 Немецкая волна. 13.30 «На пороге ночи». 175-я, 176-я серии. 14.20. 15.40, 18.40 Музыкальный мо­ мент. 14.30 Скорая помощь. 15.00 Ярмарка вакансий. 15.15 «Шубка для тучки». Мульт­ фильм. 15.25. 23.20 Телемагазин. 15.30, 18.30. 22.30, 1.45 Информ-ТВ. 15.45 «Ирина Отиева». Муз. теле­ фильм. 16.05 «Донская повесть». Худ. фильм. 17.50 «Два клена». Кукольный теле­ спектакль. 18.25 Телетекст. 18.45 «Мальчик с большой черной собакой». Худ. фильм для де­ тей. КАНАЛ «РОССИЯ». 19.50 Бклуб. 20.35 Зал ожидания. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. 21.30 «На по­ роге ночи». 177-к, 178-я серии. 22.50 Спорт, спорт, спорт. 23.05 «Будни». 23.25 Балетный концерт. 0.00 У. Шекспир — «Ричард II». Те­ леспектакль. 1.30 «Подсекай!» Программа для ры­ боловов. 2.00 Спортивные новости. 2.10 Ваш стиль. 2.20— 4.20 «Ричард II». Продолже­ ние спектакля. 4 КАНАЛ (НТН-4) 11.25 „ТелемемуарьГ. Литературно­ музыкальная программа. 11.45 „Искусство быть красивой". Д/ф. 12.00 „Маленький концерт". 12.15 „Меню". Программа о культу­ ре питания. 12.35 Реклама. © 12.40 „Реванш". Х/ф. 112 серия. 13.25 Реклама. Транссибирский ре­ кламный блок. © 13.40 Новости 4 канала. © 13.50 „Голубой слоненок". М/ф. 14.00 „Щен и созвездие гончих псов“.Х/ф. 15.10 „Радость живописи Боба Рос­ са". 15.40 Выступает М. Задорнов. 16.05 Реклама. © 16.10 „Следствие ведут знатоки". Х/ф. „Черный маклер". 17.45 Новости 4 канала. © 17.55 М/п. * * * 21.00 Программа передач. 21.05 Реклама. © 21.15 Новости 4 канала. © 21.35 Реклама. Транссибирский ре­ кламный блок.© 21.50 „Реванш". Х/ф. 113 серия. 22.35 Реклама. © 22.40 „ИНТЕР-БИЗНЕС РЕВЮ". © 22.55 „Цыган". Х/ф.З серия. 0.20 „Москит".Х/ф. 1.55 Реклама.® 2.05 Новости 4 канала. Реклама. © 2.25 „Шансы". Х/ф. 93 и 94 серии. 3.20 „Железный марш".Музыкаль­ ный фильм о группе „Коррозия металла". 2-я часть. 3.40 „Люди и манекены". Х/ф. 2 се­ рия. 4.55 „Ах, водевиль, водевиль...“.Ки- ноконцерт. 5.45 М/п. 10 КАНАЛ (ТСМ) 11.25, 18.00, 23.20 Программа передач. 18.00. 18.59, 20.20, 21.39, 21.49, 23.00 Погода. 11.10 Нон-стоп-лист. 11.20 Стресс-пауза. 11.30 Художественный фильм „Бе- эумие-13” . 12.45 Комедийное шоу „Скрытая камера*. 13.05 Художественный фильм „Где покоится зло" (мистика). 14.35 Коммерческая программа. 14.55 Художественный фильм „Кровавые воины". 16.30 Вместе (повтор). 18.05 Многосерийный фильм для де­ тей „Карусель". 18.25 Мультфильм „Папай и призраки". Мультфильмы.. 18.50 Нон-стоп-лист. 19.00 Концерт по заявкам. 19.25 Семейный сериал „Швейцарские Робинзоны". 15 серия. 20.15 Стресс-пауза. 20.20 Коммерческая программа. 20.40 Мультфильм. 20.50 Полицейский сериал „Хилл стрит блюз". „Человек- оркестр", 21.40 Нон-стоп-лист. 21.50 Художественный фильм „В стречайте доктора Кристиана". 23.00 Коммерческая программа. 23.25 Джоан Риверс и ее лучшие друзья. -1.05 " 0.10 Музыкальная программа. Я. У\!а1ктап. 12 КАНАЛ (НТН-12) 13.00 Телаанонс. © 13.05 „Доктор Бетьюн”. Х/ф. 15.00 Полное собрание „Бегущей строки". © 15.10 „Летающие медвежата’1. М/ф: 15.40 Реклама. © 15.55 „Заложники Кей Рох". Х/ф, 2-я серия. 17.15 „Давай поговорим". М/п. 17.35 Телеанонс + анонс фильма „Обман". ® 17.40 Реклама. © 18.00 „Приключения Боско". 3-я се­ рия. 18.25 „Москвз-Париж". М/п. Часть 3-я. 18.35 „Рыцари неба". 3-я серия - „Дьявольская жизнь". 19.30 Новости. © 19.35 Реклама. © 19.50 Чарли Чаплин а х/ф; „Иммиг­ рант", „ТИе Соипт". 20.30 Новости. © 20.50 Реклама. © 21.05 Телеанонс. © 21.10 „Моя вторая мама". Телесери­ ал. 159-я серия. 21.35 Программа „Пролог”. © 21.40 Реклама. © 21.55 Маркетинг-ревю (прод. пит.). © 22.15 „Кодекс молчания - 2”. Х/ф. 0.40 Реклама. © 1.10 „Чудо-парень". Х/ф. 2.40 Новости. © 3.00 „Рой 51етап". М/п. О Производство НТН-4, НТН-12. Все права на программу телепередач НТН принадлежат телекомпании * Шахматные ? новости В Ч е р е п а н о в е с о с т о я л а с ь матчевая встреча ком анд Мас- лянйнского и Ч ерепановского рай он ов по быстрым ш ахм а­ там на 7 д о ск а х . П о б ед у со счетом 4:3 одерж али черепа- новцы. П осл е матча был п р оведен блицтурнир в два круга. П ер ­ вое м ест о завоевал зав ед ую ­ щий отделом по делам м ол оде­ ж и Ч е р е п а н о в с к о г о р а й о н а Ю . Н. М о р о зо в , н абр авш и й 19 очков и з 2 6 -т и . В торое и третье м еста поделили первый зам ести тел ь главы админист­ рации Ч ерепан овск ого рай она В. М. М ерчук и главный агр о­ ном с о в х о за «Майский» С. Б. Ш амин. У ни х по 18 очков. З а в ед ую щ и й от д ел ом зе м л е ­ у с т р о й с т в а М а с л я н и н с к о г о рай он а Н. И. К ож ем як ин за ­ нял ч етвер тое м есто — 16 оч­ ков, и т. д. * * * В Н о в о с и б и р с к е н ач али сь ш ахм атны е турниры: первен­ ство о б л а ст и с р е д и ю н ош ей (22 участника) и турнир д ев о­ чек пам яти С аш и К овалевой (4 0 у ч а с т н и ц , и г р а ю щ и х в старш ей и младш ей группах). К. СУХАРЕВ. р||||||»111111111*1111111111111111111»111111111111111111»»1ЯЯ**Я*1**ЯЯ11111Я11»111П111111«1| ,1111111, 1, 111«ШШ 1, 1, , 1, , , т , , | , , , , , , , 1, , 11, , , , , , , , , , Я,,| | ,1 Домашний блокнот 255 Из квашеной капусты можно приготовить Вниманию молодых хозяек предлагаем несколько рецептов приготовления блюд из квашеной капусты. Они помогут разнооб­ разить домашнее меню. 1. Квашеную капусту потуши­ те с маслом, затем откиньте на дуршлаг. Сахарный песок об­ жарьте, вскипятите его с соком капусты и тонкой струйкой, по­ стоянно мешая, влейте сметану. Но предварительно ее хорошо размешайте с мукой. После того как заправка вскипит и загусте­ ет, добавьте 1 ст. ложку масла и смешайте заправку с капустой. Прокипятите до готовности. Квашеная капуста — 600 г, масло — 2 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка, мука — 2 чайные ложки. 2. Сушеные грибы отварите, процедите, нашинкуйте. Лук на­ шинкуйте и обжарьте в масле. Муку подрумяньте с маслом и вскипятите с бульоном, в кото­ ром варились грибы (1 стакан). Квашеную капусту потушить в своем соку с добавлением гриб­ ного бульона. Затем все переме­ шайте, добавьте сметану и про­ кипятите до готовности. Квашеная капуста — 800 г, су­ шеные грибы — 50 г, масло — 2 ст. ложки, луковица — 1 шт, му­ ка — 2 чайные ложки, сметана — 1/2 стакана, грибной бульон. 3. Квашеную капусту положи­ те в кастрюлю, добавьте масло, воду или мясной бульон, закрой­ те крышкой и тушите почти до готовности (примерно 40—45 минут). Затем добавьте поджа­ ренный лук, томат-пюре, лавро­ вый лист, перец и продолжайте тушить до готовности примерно 10 минут. Когда капуста будет готова, положите в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешайте и прокипятите. В эту капусту хорошо добавить жаре­ ный шпик. На 1 кг капусты — 2 головки лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка-муки, 3 ст. ложки мас­ ла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, лавровый лист, перец по вкусу. При желании в туше­ ную капусту можно положить 1 ст. ложку сахара. 4. Шпик и мясо нарежьте ма­ ленькими кусочками и обжарьте в кастрюле с толстым дном или на сковороде до зарумянивания. Затем положите мелко нарезан­ ный лук и еще немного пожарь­ те. В обжаренное с луком мясо патожиге квашеную капусту, до­ бавьте бульон и тушите под крышкой до мягкости, поперчи­ те. В готовом виде капуста долж­ на быть красноватого цвета. На 800 г квашеной капусты — 300—400 г шпика, 300—400 г го­ вядины, 3 головки репчатого лу­ ка, полтора стакана бульона. 5. Квашеную капусту отожми­ те от сока; если чрезмерно кис­ лая, положите в дуршлаг, обдай­ те кипятком, дайте воде стечь. Затем капусту переложите в кас­ трюлю (или глубокую сковороду) с раскаленным жиром и тушите под крышкой, часто помешивая, до готовности. Когда капуста слегка покраснеет, при желании можно добавить сахар и мелко нарезанные яблоки, подлить бульон или воду и продолжить тушение до готовности яблок. Никаких специй в тушеную ка­ пусту не класть. К столу ее мож­ но подавать как самостоятельное блюдо и на гарнир к отварным сосискам, жареной утке. На 800 г квашеной капусты: 100—150 г топленого масла или какого-нибудь другого жира (гу­ синого, утиного, свиного), ябло­ ки и сахар — по желанию и по вкусу. Еще несколько рецептов при­ готовления блюд из овощей. Рагу. Для рагу могут быть ис­ пользованы различные овощи в зависимости от сезона. Сейчас ЭТО блЮДО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И З' картофеля, моркови, репы, лука, фасоли, квашеной капусты... Морковь, репу и капусту поту­ шите до готовности, фасоль отва­ рите, картофель и лук обжарьте на сковороде с маслом. Отдельно на сковороде поджарьте муку, разведите отваром от тушеных или отварных овощей, добавьте томат-пюре и прокипятите. Все овощи сложите в кастрюлю, за­ лейте приготовленным соусом, поперчите, накройте кастрюлю крышкой и тушите 15—20 минут на медленном огне. Количество и ассортимент ово­ щей — на усмотрение хозяйки. А примерная раскладка такова: на 500 г картофеля: капусты кваше­ ной 300 г, моркови — 3 шт, репы — 1 шт, лука — 2 головки, то­ мата-пюре — 2 ст. ложки, масла — 3 ст. ложки, муки — 1 ст. ложка, перец, соль по вкусу. Огурцы соленые, фарширо­ ванные сухарями. Соленые огур­ цы очистите, разрежьте пополам в длину, вырежьте сердцевину, порубите ее. Подрумяньте в мас­ ле толченые сухари, добавьте по­ рубленную сердцевину огурцов, столовую ложку растопленного масла, взбитое яйцо, перемешай­ те. Огурцы наполните приготов­ ленным фаршем, пригните поло­ винки попарно, перевяжите. Об­ макните во взбитое яйцо, обва­ ляйте в сухарях, обжарьте в мас­ ле так, чтобы сухари зарумяни­ лись. Если осталась начинка, скатайте ее шариками, обваляйте в муке, обжарьте в масле и раз­ ложите на блюде вокруг огурцов. Количество продуктов — на усмотрение хозяйки. Вкусны будут соленые огурцы, пожаренные и без начинки. Их очистите, разрежьте пополам в длину, обваляйте в муке и под­ жарьте в масле до румяной ко­ рочки. Перед подачей к столу посыпьте укропом, петрушкой. Количество продуктов — на усмотрение хозяйки. Н1111111111111111а1а11111ва1>1в1>*>>***<||>>вввв>111111*а> ||||||1 1 1 1 1 1 1 1 аа1а а а а а а 1 а а 1 в в а |а а ,|1 |а 1 ||,||||> |1 а ||||||||а 1 ||||> 1 а |а 1 |||а |||||,|а а > ||'а | | | | | | | | | | | < > | 1 УЧРЕДИТЕЛИ: областной Совет народных депутатов, трудовые коллективы редакции газеты . и издательства «Советская Сибирь». С О В Е Т С К А Я |Л. Адрес редакция: 630048, Новосибирск^, НемкромчгДайчемо, N4 Главный редактор Г. И. АВЕРЬЯНОВ ТЕЛЕФОНЫ РЕДАКЦИИ: приемная главного редактора, прием телефонограмм - 44-38-14; первый заместитель главного редактора, политический обозреватель - 44-60-17; заместитель главного редакто­ ра, обозреватель по вопросам науки и высшей школы - 44-62-28; ответственный секретарь — 44-64-21; обозреватель по вопросам экономики - 44-63-16; обозреватель по вопросам к^льту^ы и просвещения - обозреватель по вопросам права — 44-30-59. ОТДЕЛЫ: местных органов власти - 44-55-07; аграрно-промыш ленный - 44-38-22, 44-64-10; писем и социальных проблем - 44-63-78; • Д О Т О Я Г Ю Н » ! рекламный отдел -4 4 -0 8 -5 5 , 44-21-38. Ком.: 74, 75, 9 этаж; корреспондент субботнего выпуска - 44-43-74; КОРПУНКТЫ: Барабинск - 54-28; Татарск - 2-08-09. ф отокорресп он ден ты 44-61-21; • главный бухгалтер За со д е рж а н и е рекламных объ я вл ен и й ответственность несут рекламодатели. Газета выходит 5 раз в неделю: по вторникам, средам, четвергам, пятницам, субботам. Офсетная печать. Объем 2 п. л. Заказ 5269. Тир. 50242. 44-38-44. М 1 2 3 4 5 6 7 8 П 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Индекс 52941.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2