Социалистическое хозяйство Западной Сибири, 1932, № 2

ВОДОРОСЛИ ЗАПАДНО-СИБИРСКИХ ВОДОЕМОВ М. ВЕЛЕЖЁВ В ОДОРОСЛЯМИ НА ПОВСЕДНЕВНОМ ЯЗЫКЕ НАЗЫВЛ ЮТСЯ вообще -все водяные растения. Ботаники называют водорослями низшие растения, живущие преимущественно в воде, рамзножающиеся или делением «летки или же зооспорами, которые, выйдя из материнской клетки и проплавав некоторое время при помощи специальных приспособлений, развиваются во взрослое растение. Водоросли не имеют корня, стебля, цветов и плодов. Мно­ гие водоросли состоят из одной лишь клетки; другие же образуют из клеток нить, ветвящуюся или неветвящуюся, которая под увели, читальным стеклом похожа на цепочку из бус. Последние водоросли называются нитчатыми. Ниже будет лишь говориться о нитчатых во­ дорослях. Промышленное значение пока имеют следующие роды: С1с.с1орЬо- га (клядофора , ИЫгос^Ыит (ризоклониум). Определить длину нити у свободно плавающих водорослей, осо­ бенно ветвящихся, довольно трудно, так как отделить ее от других нитей волокна почти невозможно. Но есть основание полагать, что нить может доходить до 5 и более метров. Длина же клеток, составляющих нить (наприм., у СЫорЬога около миллиметра. Ширина клетки — около 0,05 миллиметра. Таким образом, длина больше ширины приблизительно в 20 раз. Внутри клетка наполнена хлорофилом и крахмалом. Иногда клет­ ки бывают так набиты крахмалом, что соотношение между длиной и шириной клетки значительно уменьшается, а это имеет вредное зна­ чение для крепости изготовляемых материалов. Толщина стенок — 60-80 микрон (0,006-0,008 миллиметра). Под микроскопом клетка часто кажется покрытой бугорками. Эти бугорки состоят из микроорганизмов и ила. Микроорганизмы держатся на волокне довольно крепко и при отмывке отделить их довольно трудно. При смачивании и особенно после варки водоросли кажупся скользкими на ощупь. Под микроскопом видно, что стенки клетки сильно разбухают. Жидкость, получающаяся от варки, часто превра­ щается в студень, и, будучи выпарена, дает в остатке чешуйки, похо­ жие на клей. Жидкость обладает клейкими свойствами и хорошо, на­ пример, ¡приклеивает ¡бумагу к стеклу. ¡Процент твердого клея к жид­ кости около 2, а по отношению к водоросли—10 и более. Наличие клея показывает, что клетка водорослей содержит пентозаны — ка­ медеобразные вещества, примером которых может служить гуммиа­ рабик, вишневый клей и т. д. Содержание пентозанов в водорослях 12-15 проц. Содержание в водорослях крахмала чрезвычайно различно. Бо­ таники об’ясняют это тем, что водоросли в разное время года нако­ пляют в различном количестве крахмал, и в особенности к осени клетки набиты крахмалом. Соци али сти ч еско е х -во З а » . Сибири . 5.