За дело Ленина, 1983, № 102

4 M<iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiii!iiiiiiiiM iiiiiHHH iiiiiiiiiitiiii<N «ЗА ДЕЛО ЛЕНИНА» •HtiMHimiiHiiiiiiniiiiiiiiijf. № 102 (5542) * 27 августа 1983 года Освобождением Харькова 23 августа 1943 г. завершилась Курская битва, в результате которой Советская Армия окон­ чательно закрепила за собой стратегическую инициативу. На снимках: слева — август 1943 года. Разрушенное здание Южного вокзала в Харькове (репродукция). Справа — ворс города Южный вокзал в Харькове в наши дни. Фото и репродукция ДА. Тура (Фотохроника ТАСС) 23 АВГУСТА — 40 ЛЕТ СО ДНЯ ОСВОБОЖДЕНИЯ ХАРЬКОВА I ОТ НЕМЕЦКО-ФАШИСТСКИХ ЗАХВАТЧИКОВ В развивающихся странах Мозамбик: в долинеИнкомати Новое в службе быта МАСТЕРА ПОМОГУТ ВСЮДУ Множество проблем, возникаю­ щих при въезде в новое жилье, новоселам районного центра Каскелен и окрестных поселков помогают теперь решать мастера бытового комбината. После те­ лефонного вызова по названному адресу отправляется автофур гон-мастерская, которая одновре менно является и приемным пунк­ том. Мелкие заказы выполняют­ ся на месте. А заказы послож­ нее —на банные печи, фигурные калитки, резные карнизы — бу­ дут переданы предприятиям быткс|мбината. Во всех хозяйствах района открыты комплексные приемные пункты службы быта. Но быто­ вики на этом не остановились — интересы дела и специфика региона заставили их заняться обслуживанием сельчан по месту жительства и работы. Ведь мно­ гие хозяйства занимают десятки тысяч гектаров, и от дальних поселков до центральных усадеб, где есть приемные пункты, под­ час не ближе, чем до районного центра. Поэтому здесь стали созда­ вать передвижные «Бюро добрых услуг». Теперь их в районе — около тридцати, и у каждого — свой профиль. В бригады для оперативного обслуживания по­ леводов и животноводов по месту работы включены парикмахеры,, мастера по ремонту одежды / и обуви. Свои маршруты — у спе­ циалистов, восстанавливающих сложную бытовую технику, — телевизоры, радиоприемники, хо­ лодильники. стиральные маши­ ны. Работники сельского сервиса, поставили перед соб((й цель — включить в зВцу действия доб­ рых услуг все полевые станы, зернотоки, фермы. Но уже сей­ час заметно меньше стало заяв­ лений о краткосрочном отпуске для неотложных домашних дел. Заказчики стали реже приходить на предприятия службы быт^ в Каскелене. А дел у мастеров, тем не менее, прибавилось. План по объему реализации услуг значительно перевыполняется. А. ПЛАВИЦКИЙ, корр. ТАСС ДОМ животноводов Большая Мартыновна (Ростов­ ская область). У работников мо­ лочного комплекса рисосовхоза «Цимлянский». Мартыновского района есть основание гордиться своим Домом животновода. Все в нем устроено так, что людям здесь хорошо и удобно. Оборудована комната гигиены, установлены шкафы для одежды и обуви. В ’Цдной из комнат — столовая, в другой — красный уголок с цветным телевизором. В доме есть парикмахерская, действует медицинский профи­ лакторий. Строители совхоза проло­ жили к комплексу асфальтиро­ ванную дорогу, благоустроили его территорию. Основные про­ изводственные процессы на этом предприятии механизированы. Впервые за многие годы реше­ на проблема кадров животново­ дов. Коллектив молочного ком­ плекса рисосовхоза «Цимлянский» уверенно наращивает производ­ ство и повышает Качество про’ дукции. Ю. МАКСИМЕНКО. Развитие кооперативов, созда­ ние госхозов — главная задача, стоящая перед тружениками сель­ ского хозяйства Народной Рес­ публики Мозамбик. Уже через год после провозглашения неза­ висимости пленум ЦК ФРЕЛИМО призвал крестьян начать коллек­ тивную обработку земли и объе­ диниться в производственные кооперативы. В помощь крестья­ нам были отправлены кадры из городов, посланы немногочислен­ ные резервы техники, которыми располагала молодая республи­ ка. Сейчас в стране создано свыше 50 крупных госхозов и почти 200 сельскохозяйственных кооперативов. Нам довелось побывать вг кооперативе Патеке, расположен­ ном в долине реки Инкомати. Встретивший нас его руководи­ тель Жоаким Гилунду с готов­ ностью согласился показать хо­ зяйство и рассказать о его исто­ рии. Кооператив создан несколько лет назад. Начинали практически с нуля. Бежавшие после провоз­ глашения независимости порту-: гальские колонисты увезли с со­ бой все, что можно. Что не удалось вывезти, просто испор­ тили. В 1977 году в кооперативе было всего 6 человек. Большая часть жителей не верила, что вместе работать выгоднее. Од­ нако уже через три года многие поняли преимущества совместного труда и в хозяйстве стало уже 35 человек. Ныне кооператив объединяет1 52 крестьянские семьи, организованных в произвс1дствен- ные бригады. Вода на поля по­ дается с помощью насоса. На них выращивают бананы, поми­ доры, картофель, лук, маниоку. В прошлом году прибыль от их продажи составила почти один миллион метикалов (доллар СЩА равен приблизительно 4Q метикалам). Кооператоры плани­ руют начать разведение коз. сви­ ней, кур, уток. Конечно, есть и трудности. Одна из них — не­ хватка транспорта. Проблема доставки сельскохо­ зяйственных продуктов в города одна из сложных, которую народной власти еще предстоит решить. В настоящее время в стране действует государственная компания АГРИКОМ, занимаю­ щаяся закупкой сельскохозяйст­ венной продукции у кооператив­ ных и государственных хозяйств. Большое внимание уделяется эффективному использованию рабочей силы и техники. Пре­ доставляется автотранспорт для доставки на поля крестьян из отдаленных деревень. В целях взаимопомощи практикуется пе­ реброска людей и машин из од­ ного хозяйства в другое, прием­ ные пункты приближаются к местам сбора урожая. Беседа в коперативе продол­ жалась до позднего вечера. В разговор включались все новые и новые люди .Многие, узнав, что мы советские, благодарили С (£ Р за Оказание помощи Мо­ замбику в развитии национальной экономики. Крестьяне с гордостью показали работающую на полях советскую технику, просили пе­ редать благодарность советским специалистам, обучившим их ра­ ботать на ней. Каждый хотел узнать что-то новое о Стране Советов. А. ГОРОДНОВ. корр. ТАСС РАБОЧИЕ ПРОФЕССИИ КОЛХОЗА «Фирменный магазин открыл­ ся в хорезмском колхозе имени Нариманова Все, что есть на егс прилавках, — создано сами­ ми колхозниками: от продуктов питания и цветов до посуды, полиэтиленовых сумок и хозяй-^ ственнон утвари. -w Iончар первая рабочая профессия, которую 1 освоили земледельцы. Создание керами­ ческого цеха не потребовало осо­ бых затрат: своими силами пост­ роили здание, где разместились участки формовки, обжига и росписи. Глину добывают гут же, на берегу колхозного арыка. Мастеров долго учить не приш­ лось: в тысячах узбекских семей из поколения в поколение пере­ даются навыки гончарного дела. За последние годы «колхозная индустрия» разрослась и окрепла. Открыты цехи по выпуску фар­ форовой посуды, металлобытиз- делий, товаров из полиэтиленовой ПЛенКИ. Возникла И СВОЯ маглр.. бойня, да не простая: вырабаты­ вается масло из кунжутных се­ мян —- плантации растения за­ нимают в хозяйстве 90 гектаров. Люди стали больше зараба­ тывать, десятки семей вознамери­ лись строить новые дома. И вот открыты два колхозных кирпич­ ных завода, цех железобетонных изделий. Теперь все индивидуа­ льные застройщики обеспечень! плитами перекрытий, опорами’ кирпичом местного производства. —В цехах работает более 300 человек — десятая часть тру­ доспособного населения колхоза, — говорит секретарь парткома Ю. Кабулов. — Эти люди выс­ вободились в результате широ­ кой механизации хлопководства и рисоводства. Выполняя требо­ вания ноябрьского (1982 г.) Пле­ нума ЦК КПСС о лучшем испо­ льзовании трудовых ресурсов, мы получили крупный экономи­ ческий эффект: 1,3 миллиона руб­ лей прибыли в год от реализа­ ции товаров широкого потреб­ ления. До конца пятилетки решено открыть еще цех меховых ша­ пок и шуб (в хозяйстве — боль­ шая кролнкоферма), построить консервный и молочный заводы. Осваивая рабочие профессии.' земледельцы не забывают о глав­ ном: увеличении производства важнейших культур. В этом гй- ду колхоз даст государству 10 тысяч тони хлопка, более 300 тонн овощей и фруктов, \щщо мяса, молока, шерсти. А при^^ь от реализации потребительских, товаров удвоится. Э. ШАЛЬ, Редактор А. И. КОНОВАЛОВ. РЕЦЕПТЫ БЕРЕЖЛИВОСТИ Перед многими из горожан едва ли не ежедневно встает вопрос: что делать с зачерствев­ шим хлебом? Квас, гренки — ответят наиболее осведомленные домохозяйки. — Супы, оладьи, запеканки, кексы, слойки, торты, — пере­ числяет технолог столовой лиепайского завода «Лиепайсе» льмаш» М, Лаце. — Свыше со­ рока блюд и кондитерских изде­ лий готовят из зачерствевшего хлеба наши кулинары. В меню столовой и кулинарного магази­ на предприятия они — каждый день. И порой не всем посети­ телям их хватает. По(тому что дешево и очень вкусно. Первым шагом в сокращении отходов хлеба в столовой стали небольшие хлебницы на столах. Казалось бы, бесконтрольность приведет к росту потерь. Но рас­ ход ценного продукта заметно уменьшился: на раздаче его пе­ рестали брать впрок. И все же какая-то часть хле­ ба оставалась и черствела. За­ водские повара раздобыли старин­ ные рецепты приготовления из него разных блюд, а еще боль­ ше придумали их сами. Чтобы привить людям береж­ ное отношение к хлебу, научить их и дома рачительно исполь­ зовать его, в столовой регуляр­ но провидятся выставки-прода­ жи, дни дегустации хлебных блюд. Рядом с каждым изде­ лием выкладывается стопка ре­ цептов с подробным описанием способов приготовления. Бери Домой, учись ценить продукт номер один. Объяснения пова­ ров дополняют плакаты, альбо­ мы с цветными снимками, бук­ леты. Все на одну тему — что и как можно приготовить из зачерствевшего хлеба). Опыт разумного использова­ ния хлеба накопили многие пред­ приятия общественного питания республики, — говорит первый заместитель министра торговли Латвийской ССР Р. Салпутра. — Дегустационные дни хлебных блюд проводятся не только в за­ водских, но и в городских, сель­ ских столовых. И. КОВАЛЕНКО, Тогучинекий лесхоз-техникум продолжает прием учащихся на отделения: лесное хозяй­ ство — срок обучения 2 года 6 месяцев (дневное и заочное отде­ ления); планирование на предприятиях лесного хозяйства и лесной промышленности — срок обучения 1 год 10 ме­ сяцев; бухгалтерский учет — срок обучения 1 год 10 месяцев. Приглашаются лица со средним образованием. Прием заявлений на дневное отделение до 1 сентября. На заочное отделение до 1 сентября и со 2 октября по 30 ноября. Вступительные экзамены проводятся на отделение «Лес­ ное хозяйство» по русскому языку и литературе (сочиЯвь- ние), химии (устно). На отделениях «Планирование на предприятиях лесного хозяйства и лесной промышленности» и «Бухгалтерский уч|,т»' — по русскому языку и литера­ туре (сочинение), математике (устно), Лица, окончившие школу и средние специальные заведения только на «4» и «5’>, на отделения «Лесное хозяйство» и: «Бухгалтерский учет» принимаются без вступительных экзаменов, если документы о приеме поступят не позднее 4-х дней до начала экза­ менов-. Иногородним предоставляется место в общежитии. Адрес техникума: 633420, Новосибирская область, г. То- гучин, ул. Лесная, 20. Адрес И телефоны Индекс 632380 с. Северное, улица Ленина, 22. Редактор— 21-434, зам. редактора— 21-187, сельхозотдел —21-984, редакции И типографии отдел писем — 2 Ы 56, бухгалтерия — 21-845, ответств. секретарь — 21-875, типография — 21-679 _______ Индекс 52979 Северный филиал полиграфического объединения «Простор» г. Куйбышев. НГО Зак 566 Тираж 2768 Объем I п. я Высокая печать-

RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2