За большевистские колхозы, 1948, № 21

П р о л е т а р и и всех ст р ан , соединяйтесь! С У Б Б О Т А 13 М А Р Т А 1948 г. № 21 (1 005 ) Орган Северного РК ВКП(б) и р а й с о в е т * депутатов Цева 15 *он* трудящихся Новосибирской области ---- ---------- — Юс Щ ' А . ' Герои и героини колхозного труда доказали, что земля в р у к а х подлин ­ ны х хозяев из года в год может давать все более обильные у р ож а и . И зучайте опыт Героев С о ц и а л и ст и ­ ческого труда! г-яг— *— зж д е д о ш м к£3FFsmgàa* Своевременно U подготовить семена к весеннему севу Бо л ьш ую заботу о подгото вке' с е м я н к ве с е н н е м у с е в у п р о я в л я ­ ет председатель пр авлен ия к о л х о ­ з а я м . (5-го с ‘ езда Советов ток. А г р ы з к о в , В атом колхозе семена д в а ж д ы п р о в е р е н ы на в с х ож е с т ь и ч и с т о т у . П ш е н и ц а «Диомант» и овес «Вы движ ен ец» . доведены до по се вных кон д и ц и й . В е с ь с е ­ менной материал на х о д и т с я к хорош ем со стоянии , в ч и с т ы х и п а д е ж н ы х амбарах. Хорош о под готовлены семена в ра й с е м х о з е « У д а р н и к » . З д е с ь п о - х о з я й с к и заб о ти тся о с е м е н ах / агроном тов. Щербаков. Семенной { ^ ш т с р и а д доведен до п о с е в н ы х кон ди ций . Однако в. ряде колхозов п о д г о ­ т о в к а се м я н к с е в у идет плохо. Председатели колхозов « Л у ч света» тов. Д у ш о в , «Трудовик» то в . Л е га ч с в , « П а м я т ь Ленина.» тов. Александров, «Коминтерн» тов. Трибуналов и и м . Тельмана т о в . Афанасьев, до с и х по р пе обеспечили о ч и с т к у се м я н от со рн яко в. В колхозе «Л уч света» голо г в е р н ы й овес (это новая ц е н н а я к у л ь т у р а ) , н а к а ж д ы й к и л о гр ам м з е р н а им е е тся 4 9 0 0 ш т у к сор- н и к о в , п р и д о п у щ е н и и по с т а н 1 д а р т у 10 0 ш т у к . Т а ко е ж е положение в кол хо з е им. Тельмана. В колхозе « П а м я т ь Л е н и н а » п р и нал ич ии з е р н о о ч и с т и т е л ь н ы х м аш ин семена до с и х по р не о ч и щ е ны . П а кил о гр ам м зерна к а к п р и первом, т а к и при новторном ан ал и з е семенной лабораторией обнаружено больше 10 00 ш т у к с о р н я ко в . Э то говорит о нерадивом,а в н е к о т о р ы х местах , о явн о п р е с т у п н о м отношении к подготовке с е м я н для в е с е н н е ­ г о сева. При та ко м положении если не очи сти ть семена, то « ш у т б р о ш е н ы м и л л и о н ы се м я н с о р ­ н я к о в на к а ж д ы й г е к т а р посева. Т а к о г о о т н о ш е н и я в по д го т о в ­ ке с е м я н к с е в у бы ть не должно. Необхо димо в к р а т ч а й ш и й срок м обилизовать к о л х о з н и к о в и и с п о л ь зо ва ть зерноочи стительн ы е м а ш и н ы к о л х о з о в , чтобы все*с емена довести до по- с е в н ы х к он ди ций . Н и к а к о г о пр о ­ медления в подработке семян. Та м где нет в наличии зерноо ч и с т и т е л ь н ы х м а ш и н н у ж н о п р и м е н я т ь к р у ж а л о , решота и ру ч н о й отбор. Особую заботу необходимо п р о я ­ в и т ь о се м е нах с -повышенной в л а ж н о с т ь ю . С н а с т у п л е н и е м от. тепели та ки е семена м о гу т т е р я т ь вс х ож е с т ь . Надо ор г ан и зов а ть п р о с у ш к у всех се м я н и м е ю щ и х в л а ж н о с т ь в ы ш е 1 7 п р о ц ен т ов . Н е л ь з я д о п у с т и т ь , ч тобы хоть один п у д семенпого зе р на был израсходован не на посевные н у ж ­ д ы . О р г а н и з а ц и я обмена рядовото зерна н а с о р т о в о е — дело срочное его н е л ь з я откл а ды ва ть пи на один д е н ь . С в о е в р е м е н н а я по д г о т о в к а сем я н к в е с е н н е м у с е в у — задача п е р в о степенной важност и. З а высокие привесы молодняка V П о я р ка молочно-товарной ферм ы сельхозартели « К р а с н ы й О к ­ т я б р ь » , Чебакоьсчо го сельсовета, тов. Осипова в 1 9 4 7 году вы р а с ­ т и л а 40 т е л я т . За весь год она не до п усти л а н и одного с лучая па деж а молоднлка. В счет дополнительной оплаты тр уд а тов, Осипова получила четы ре хм е ся ч но го т е л ен ка . На 1 9 4 8 год она взяла обязательство с о х ­ р а н и т ь весь народившийся молодн я к . не донустпрь па деж а п забол евания те л я т . Она в к л ю ч и л а с ь в провод мый к о н к у р с на п о л у ­ чение в ы с о к и х привесов молодняк а . В прошлом году колхоз « К р а с ­ н ы й О к тя б рь » перевыполнил пл а н к о н т р а кт а ц и и молодняка. П ол уч ен ны х фермой к о н т р а к т о ­ в а н н ы х те л я т сохранила и в ы ­ р а с т и л а тов. Осипова . В этом г о ­ ду колхоз за ко н тра кто ва л у колхозников 5 голов молодняка к р у п н о г о рогатого скота. В . Б А Р А Н О В А , з а в е д у ю щ а я ДОТФ. Лучшие ездовые К р е с т ь я п о в Г р и г о р и й И в а н о ­ в и ч ко гд а в е р н у л с я в родной к о л х о з « П а м я т ь Чапаева» после Отечественной в о й ны , то стал на свою п р е ж н ю ю ра боту ездовым. • Е м у з а к р е п и л и д в у х к о б ы л и ц , к о т о р ы е с е й ч а с в хорошем с о с т о ­ я н и и . П оби тостей и п о те рто сте й не бывает. З а п р о ш л ы й год Кр е стья но в о т з а к р е п л е н н ы х за ним к о б ы ­ л и ц в ы р а с т и л д в у х жеребят. Х о р о ш о у х а ж и в а е т за нарой к о н е м а т о к ездовой Суворов Н и ­ к ол а й С т е п а н о в и ч из к о л х о з а «Северная з а р я » . Н е с м о т р я на то , что к о н е м а т к и и с п о л ь ­ з у ю т с я на работах они не т е р я ­ ю т у п и т а н н о с т и . З а п р о ш л ы й год Суворов в ы ­ р а стил д в у х жеребят от з а к р е п ­ л е н н ы х за ним д в у х кон ем а то к . А . М А К А Р Е В С К А Я , МЕСТНУЮ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ НА СЛУЖБУ ТРУДЯЩ ИМ СЯ П р о м ы ш л е н н о с т ь Советского С ою за в .1947 г о д у дости гла до военного у ро вн я производства . Во всенародное дело у к р е п л е н и я х о з я й с т в е н н о й и к у л ь т у р н о й мощи со ве тск го государства в н е с ­ ли свою долю н т р у д я щ и е с я н а ­ шего р а й о н а . А р т е л ь «Тартасе» вы п ол н ил а годовой п л а н на 110 проц и имеет де н еж ны е прибыли 5 1 . 0 0 0 р у б л е й - в м е с т о 3 8 . 0 0 0 по плану. В ар тел и много з а м е ч а т е л ь ны х люд ей , в ы п о л н я ю щ и х но р му в ы ­ р а б о т ки до 2 0 0 пр о ц ен тов и бо лее. Н а п р и м е р , п и м о ка т Дм и т ­ риев Е г о р И ва н о в и ч вы п ол н я в т но р м у на 2 0 0 п р о ц . С а п о ж н и к В асильев А л е к с е й С тепанович в ы п о л н я е т ежедневное за дание на 2 0 0 проц. Ш в е я Коваленко Е к а т е р и н а в ы п о л н я е т норму в ы ­ работки па 1 7 0 проц . В этом г о д у перед наш ей мест- поп п р о м ы ш л е н н о с т ь ю по ста вл е ­ но много н о в ы х и с л о ж н ы х з а ­ дач по в ы п у с к у товаров широк о г о потребления. А р т е л ь « Т а р - та сс» в 1 9 4 8 году долж на вы р або тать 1 . 3 0 0 пар паленой обуйи, пр омкомб ин ат должен из го то ви ть для н у ж д р а й о н а 1 5 0 т е л е г , 1 0 0 ф ургонов, в ы п у с т и т ь 1 0 0 . 0 0 0 ш т у к к и р п и ч а . П р о м ко м б и н а т должен з а к о н ч и т ь стр ои те ль ство 2 п а у з к о в не поз днее 1 ап реля 1 9 4 8 года. В ес ­ ной , с ра зл и во м ре ки Т а р т . с с , п о й д у т но ре ке Б к а т е р а . К р о ­ ме того для н у ж д т р у д я щ и х с я р а й о н а б у д у т и з готовлены к а д к и , с т у л ь я , столы. С е й ч а с рабочие артелей вед ут борьбу за у л у ч ш е н и е к а ч е с т в а и сниже ни е себестоимости в ы п у с к а ­ емой п р о д у к ц и я , чтобы л у ч ш е удо вл е тво р и ть н у ж д ы т р у д я щ и х ­ ся. В . Ш А Л А М О В , в е т з а а м д . е п п р у е т д а с т е о д в а т т е р л у я д я р щ а и й х с с о я по м е с т н о й п р о м ы ш л е н н о с т и . У К А З Президиума Верховного Совета С С С Р О присвоении звания Г ероя Социалистического Т р у д а передовикам сельского хо з я й с т в а Омской области В со о тветстви и с У ка зом П р е ­ зидиума. В е р х о в н о г о ‘ Совета С С С Р от 2 9 м а р т а 1 9 4 7 года за полу ч ен ие в ы с о к и х , у рож а е в пш ен ицы при вы п о л н е н и и колхозом о б я з а ­ т е л ь н ы х поставок и н а т у р о п л а ­ т ы за р а б о т у МТС И! 1 9 4 7 году н обес пе че нн о сти с еменами з е р ­ новых к у л ь т у р для весенцего се ва 1 9 4 8 года присвоить з в а ­ ние Героя Социалистического Тр уд а с в р у ч е н и е м , ордена Л е ­ нина и золотой медали «Серп и 2 . К о р ж у к у К и р и л л у Е м е л ь , я п о в и ч у — председателю к о л х о з а и м . - 'С т а х а н о в а П о л т а в с к о г о - р а й ­ она, п о л у ч и в ш е м у у р о ж а й п ш е . в и ц ы 31 ц е н т н е р с г е к т а р а на пло щади 4 1 , 7 г е к т а р а . 3. М я с н и к о в у Дми тр ию Е р м о - л аеви ч у — з ве нъ ег ом у к о л \ оза « П у т ь Ил ьич а» Д з е р ж и н с к о г о ра й о н а , п о л у чи вш е м у у р о ж а й п ш е н и ц ы 3 0 . 2 с е н т п е р а с г е к ­ т а р а на площади 10 г е к т а р о в - 4 . П а л е х у А л е к с а н д р у П а в л о ­ в и ч у — з в ен ь е вом у к о л х о з а им. С т а х ан о в а П о л т а в с к о г о р а йо на , 1. Д о л ж н н у А л е к с а н д р у П р о ­ к о п ь е в и ч у — зв епьевому колхоза им С т а л ина К р у т иы с к о г о района, п о л у ч и в ш е м у урожай пш ен ицы п о л у ч и в ш е м у у р о ж а и п ш е н и ц ы 3 3 , 8 ц е н т н е р а с1 г е к т а р а па ! 31 ц е н т н е р с г е к т а р а н а п л о - нлощади 8 , Г г е к т а р а . ' щ а д и 4 1 , 7 г е к т а р а . Председатель П р е зи д и у ма В е р х о в н о г о С о в е т а С С С Р Н. Ш В Е Р Н И К . Се кр е т а р ь Пре зидиума В е р х о в н о г о С о в е т а С С С Р А . Г О Р К И Н . Москва , К р е м л ь 8 м а р т а 1948 г . У К А З Президиума Верховного Совета С С С Р О присвоении звания .Героя Социалистического Т р у д а передовикам сел ь ско го хозяйства Новосибирской области В со о т ве т с т ви и с У ка зо м П р о - : городок» Еол оти ин ско г о ра й о н а , зидиума ВерлпвН'огшД'Мшта С С С Р п о л у п и в ш е м у у рож а й п ш е н и ц ы от 2 9 марта 1 9 4 7 года за п о ­ л учени е в ы с о к и х урожаев п ш е ­ ницы и рж и пр и вы п о л н е н и и колхозом о б я з а т е л ь н ы х по с т а в о к н н а т у р о п л а т ы за работу М Т С в 1 9 4 7 году и обес пе че нн о сти с е ­ менами з е р н о в ы х к у л ь т у р для весеннего сева 1 9 4 8 года' п р и ­ своить з в а н и е Г ер оя Со циа л и сти ­ ческого Т р уд а с в р у ч е н и е м ордена Денина и Золотой медали «Серп и Молот» : 1 Г о р б уно в у М а т в е ю П р о к о п ь е ­ в и ч у б р и г а д и р у колхоза « Н о в ы й 3:0,7 Ц е н т н е р а с г е к т а р а на площади 4 0 г ек т а ро в . 2 . Жеребцовой И р и н е Турья1г о в н е - звеньевой к о л х о з а «Льновод» М а с л я п и п с к ^ о р а й о н а , пол у ч и в ш е й у р о ж а й рж и 3 2 , 6 ц е н т ­ н е р а с г е к т а р а н а площади 9 , 8 7 г е к т а р а . 3. С к а ч к о в о й А н н е Я к о в л е в н е — звен ье во й к о л х о з а «Льновод» М а с л я н и н с к о г о ра й о н а , п о л у ч и в ­ шей у р о ж а й рж и 3 1 , 1 ц е н т н е р а с г е к т а р а н а площади 1 0 г е к - т аров. П р е д с е д а т е л ь П р е з и д и у м а В е р х о в н о г о С о в е т а С С С Р Н . Ш В Е Р Ь И К . С е к р е т а р ь П р е з и д и у м а В е р х о в н о г о С о в е т а С С С Р А , Г О Р К И Н . М о с к в а , К р е м л ь 8 м а р т а 1948 г о д а . Подготовить лошадей и волов к весенним работам П оста но вл е ни е м февральского п л е н у м а Ц К В К П ( б ) «О мерах подъема сельского х о з я й с т в а в послевоенный период» у к а з а н ы основные п у т и к б ы с т р е й ш е м у восста новлению и п о д ‘ е м у в с е х о тра слей сельскохозяй ственно го пр оизводства . У с п е ш н о е проведение весеп - него се ва в т е к у щ е м году я в ­ л я е т с я самой главной х о з я й с т в е н ­ но -п о л и т и ч е с к о й задач ей к о л х о ­ зов.. Н а р я д у с и спользованием т р а к ­ торов, большое зн ачение в в ы ­ пол нен ии работ н а ве се нн ем севе будет иметь ж и в а я т я г л о в а я с и ­ л а . Необходимо до н а ч ал а сева по с т а ви т ь на о т ды х в с е х л о ш а ­ дей и волов. Как в уходе, так и в использовании л ош адей на р а б о т а х , не л ьзя д о п у с к а т ь о б е з л и ч к у . Е с л и у лошади нет ответственно го ездового, если она переходит из одних р у к в д р у ги е , то у п и т а н пость т а ко й лошади у х у д ш а е т с я , с н и ж а е т с я ее работоспособность. Нередко о т . б есхозяйственно го и с п о л ь зо ва ния лошад ь надолго выходит из стр оя. В передовых кол хо з ах , к а к напр име р , им . К арла М а р к с а , Би а зи н ско го сельсовета,зав. К Т Ф тов. Степанов,- все лошади х о ­ рошей у п и т а н н о с т и . В колхозе « Л у ч с в е т а » , это го ж е щ е л ь с о в е та зав. К Т Ф Во лков, рабочие ло ­ шади хорош ей у п и т а н н о с т и . Н е ­ п л о х о обстоит дело по к о н ев о д ­ с т в у в колхозе им. Б уденн ого . Однако в к ол х о з е « К р а с н ы й в а с ю г а н е ц » , О с т а ш ш с к о г о сель" совета пр ед, к о л х о з а т . Морозо в зав. К Т Ф Е р м о ш к ш т , -п лохо у х а ж и в а ю т за к онем . Здесь 8 исто щ е п н ы х лош ад ей . Ж е р е б е ц - п р о изводите ль с лабой у п и т а н н о с т и Е г о и с п о л ь з у ю т на р а з н ы х ра б о т а х . Я г е р е б ы е к о н е м а т к и п а х о д я т с я вместе с р а б о ч и м и л ощ а дьми. С е й ч а с , к а к н и к о г д а , надо у л у ч ш и т ь у х о д за л о ш а д ь м и и рабочими в о л а м и . Н е л ь з я д о п у с ­ к а т ь о б езл ич ки в ухо де за т я г . лом. У с п е х в е с е н н е - л е т н и х р а бот будет во многом з а в и с е т ь о т ­ т о г о , н а с к о л ь к о будет п о д г о т о в ­ лена к р а б о те т я г л о в а я с и л а . Д . Л О Б / Ш Е В , з о о т е х н и к п о к о н е в о д с т в у .

2 »А Б О Л ЬШ Е В И С Т С К И Е К О Л Х О З Ы 13 ш vm марта 1 9 4 8 г. NS 21 (1005) ПАРТИЙНАЯ ж и з н ь К ак я занимался в политшколе нояоря Ос-таВо втор ой половине 1 9 4 7 года в н а ш е м селе н и н к а была о рганизована полит ш к о л а , (руководите ль т . А к у л о в ) . В политшколе р е г у л я рно проводи л и сь з а н я т и я . Они проходили в форме живой содержательной беседы. П р о п а г а н д и с т ясно и понятно доводил до нас сл уш а т е л е й раз б и р а е м ы е т е м ы . В се во просы п р о п а г а н д и с т с т а р а л с я р а з я ‘ с н и т ь т а к , ч т о б ы было я с н о . Т е м ы з а н я т и й все гда ра зб и р а ­ л и сь подробно. Но одного это го мало. К а к бы хорошо п р о п а г а н ­ ди ст н и давал мате риал на з а н я ­ т и и , если его п у т е м повторения не з а к р е п и т ь доме , то можно скоро за бы т ь . Ыне пр иходилось много рабо т а т ь са м о с т о я т е л ь н о . Чи тал реко ­ мендованные б р о ш ю р ы , составлял к р а т к и й к о н с п е к т . Все в о з н и к ­ шие н е п о н я т ны е вопросы с т а р а л ' ся р а з р е ш а т ь , ч а с т е н ь к о обращался к с е л ь с к и м у ч и т е л я м . Е с л и же до очередного з а н я т и я о с т а ­ вались н е п о н я т н ы е вопросы, то пр опа гандист всегда давал иа - н и х я сны е ответы. Перед к а ж ­ дым за нятием я повторял пр о й ­ денное на предыдущем занятии Когда з а н я т и я в по ли тш коле ста ли пр иближа ться к кон ц у я но с о в е т у п р о иа 'анд ие та решил постепенно повторять нее пройде н ны е темы . На последних з а ­ н я т и я х п р о па га нд и ст стал с п р а ­ ш и в а т ь о пройденном особенно по п е р в о м у разделу. Перед зачетом я к аж д у ю свободную м и н у ­ т у использовал для пов торения и разбора н е я с н ы х вопросов. Ч и т а л брошюры, просматривав к о н с п е к т ы и « К р а т к и й к у р с и с ­ т о р и и В К П ( б ) » . 7 мар та 1 9 4 8 года состоялись з а ч е т ы . Н а з а ч е т а х мне была по ставл ена п я т е р ка . Много дала мне п о л и тш к о л а полезного. Я сне е с т а л разбира ться в вопросах в н у т р е н н е й и вн еш не й по л и т и к и наш е й партии и стр аны . Я думаю что вы р аж у общее мне ­ ние с л у ш а т е л е й Останинской п о л и т ш к о л ы , если поблагодарю п р о п а г а н д и с т а тов. А к ул о ва за обучение н а ш и х к о м м у н и с т о в . Л. Г Л У Щ Е Н К О , с л у ш а т а ч ь О с т а н и н с к о й п о л и т ш к о л ы Вы р а б а ты в а т ь масло высокого качества Повы сить роль стенгазет Н а весеннем севе в к о л х о з а х , т р а к т о р н ы х и п о л е во д ч е с к и х б р и г а д а х боевые л и с т к и и стенные г а з е т ы должны с ы г р а т ь больш у ю роль в по в ыш е н и и у р о ж а й ­ но сти к о л х о з н ы х нолей, у к р е п ­ л е н и и т р уд о в о й д и с ц и п л и н ы , пе р е д а ч и о п ы т а ра б о ты передов и к о в с е л ь с к о г о х о з я й с т в а . З а д а ч и с т е н н ы х г а з е т и боев ы х л и с т к о в велики . Надо мобилизовать селькоровский а к т и в на помощь к ол х о з ам в борьбе за проведение сева на высоком а г р о т е х н и ч е с к о м уро вн е и задач с т о я щ и х пе ред к о л х о з н ы м ' к р е с т ь я н с т в о м в деле выполнен и я р е ш е н и й и с т ор ич е ско г о постановл ения февральского П л е н у ­ ма Ц К В К П ( б ) . К а ж д а я к о л х о з н а я , бри г ад ная с т е н н а я г а з е т а до лж на повсед не вно бороться за то, чтобы в к ол х о з е вс* раоота, но подготов к е и проведению весеннего се ва повседневно сочеталась с р а з в е р н у т о й па ртийно-политическ о й работой. Сте н г аз е ты должны вести работу по ''развертыванию социалистического соревнования. П о к а з ы в а я подготовку и н в е н ­ т а р я , се м я н к севу, ст е н г а з ет а должна систематически ос$ещат ь, к а к п а р т и й н а я и комсомольски я о р г а н и з а ц и и , к о л х о з ны й клуб, б иб л и от е к а— развертывают поли, т и ч ё с к у ю работу среди колхозников за своевременную подготовк у к в е с е н н е м ! се-иу.Одновременно стен газ ета должна быть о р г а ­ низатором работы но претворе нию в ж и з н ь решений февральского Пленума Ц К В К И ( б ) и в з я т ы х обязательств по социали сти ч ескому соревнованию с Куйб ыш евским районом. Б , З У Б Ч А Н И Н О В . Закон 6 пятилетием плане восстановлениями р а з в и т и я на родного х о з я й с т в а С С С Р на 1 9 4 6 - 1 9 5 0 г оды обязывает работав ков маслодельной промышленности восстановить довоенный у р о ­ вень маслодельной промышленности к а к по кол и че ств у и т а к же по к а ч е с т в у в ы р а б о т к и пасла и превзойти этот уровень в зн ач и те л ьны х р а зм е р ах . Н аш а Сибирь издавна слави лась изобилием и в ы с о к и м ка чесхвом масла и сыра. Анал и зи ­ руя работу мастеров н маслоделов Северного ра йона за 1 9 4 7 год. можно п р и й т и к выводу что работники Биазинско г* маслозавода под руководством директора ком м уни ста тов, Иванова п р а ­ вильно организовали работу на маслозаводе и перефирин, обеспечили вы полнение годового п л а ­ на и к а ч е с т в е н н ы х показателей по маслу. Б и а зи н ск им маслозаводом сдано масло в пр ие мны й п у н к т на Б а р а б и н с к у ю заготовительную базу в ы с ш и м сортом — 61 процен т, пе р в ы м сортом — 39 процентов. И спо л няющ и й обязанность м а с ­ тера Потюкановского маслозавода тов. Воропаев, выработал за 1 9 4 7 год масло на 85 баллов. Плановая сальность недовыпол йена на 4 балла. На этом маслозаводе не осуществлялся д е й ­ ст ви т е л ь ны й контроль за работой завода и не соблюдались правила те хн оло гическо го процесса при выработке кислосливочного масла. Воропаев не производил сортировки сливок (оценки сливок цо к а ч е с т в у ) . Он передоверил свою работу д р у г и м лицам, не им ею ­ щим п р а к т и ч е с к о г о н а в ы к а . Кроме того на этом заводе н а р у ш а ­ ю тся правила п а с т е р и з а ц и и и охл аж де ни я сливок, П равильная пасте ризация придает маслу с п е ­ цифический в к у с и аромат. Сл ив ки должны б ы т ь немед ленно о хлаж дены после иастери зации. Основная цель охлаждения сл ив о к з а кл ю ч а ет с я к создании условий для быстрого отвердевания жира после пастеризации. Чем н и ж е т е м пе ра т у ра охлажден и я сливок, тем короче срок созревания и х . Если т е м п е р а т у р а охлаждении сливок 5 — 6 градусов продолжи тельность созревани я летом 6 ча со в , зимой 4 часа. В о р о п а е в ы м т а к ж е не соблюдается т е м п е р а т у р н ы й режим при пр омыв ке масла. П ромыв ка масла производитс я для п о в ы ш е н и я его прочности. Пороки в масле вы р аб а тыва омом в П отю к а н о в с к ом маслозаводе пр еимущ ественн о к и с л ы й в к у с , который в ы зы в а е т с я рядом п р и ч и н : с к в а ш и в а н и е м сл и в о к при высокой т е мпера туре . ' несвоеврем енны м о х л аж де н и ем созревших сливок пло хо й з а к в а с к о й , с к в а ш и ­ ванием ели но к до высокой кислотности и сбиван ием т а к и х сливок в к ру п н ое зерно.Порок понижает к а ­ чество масла от 4 до 5 баллов. Меры у с т р а н е н и я т а к и х поро к о в должен зн а ть к аж ды й мастер. Нельз я п е р е к в а ш и в а т ь слив ки . Чем ж и р н е е с л и в ки , тем ниже должна б ы т ь я х кислотность . С л и в к и с высокой к ислотностью необходимо сб и в а т ь в м е л к о е - зерно, тщательно п р о м ы в а т ь н к а к можно больше удалить белк о в ы х веществ . Маслоделы Северного района на основе социалистического соревнования должны организовать работу т а к в те к у щ е м году, что ­ бы к ач е с т ве н н ы е показатели ио мас лу бы ли перевыполнены по всем маело1аводам, и вы р а б а ты ­ в а т ь масло «экстра» — 5 0 процентов. Надо соблюдать т е х н и чес к у ю и н с т р у к ц и ю по в ы р а ­ ботке масла, соблюдать те м п е р а ­ т у р н ы й режим при др ан ении ма сла на складах. Г о су да рств у н у ж н о , чтобы маслодельная - промышл енн о сть в ы п у с к а л а больше продукции высокого качества и обеспечила сн и ж е н и е себестоимости п р о д у к ­ ции и с о к р а щ е н и я за тра т в про. изводстве. Это я вл я е т с я в а ж н е й ­ шим условием успешного в ы п о л ­ не ни я п я т и л е т н е г о плана в 4 г о ­ да по маслодельной п р о м ы ш л е н ­ ности нашего района. Н. Р О Г У Л Е В А , т е х н о л о г С е в е р н о г о р а й м а с л о п р о м а . НАМ ПИШУТ Участники конкурса животноводческие ' фермы к о л ­ хозов н а ш е го района включили сь в к о н к у р с на п е р ве н с т в о по увеличению молочности коров и по л у ч е н ию в ы с о к и х привесов скота . А к тивн ое уча стие в к о н ­ к у р с е пр и н и м аю т ж и во тно в од ­ чес ки е фермы ко л х о з о в им. К а ­ гановича. Ново-Троицкого сельсовета зав. фермой т. Л а р ч е н к о , им. 6- го с 'езда советов, Г р а ж ­ дан невского сельсовета, зав. фермой г. Симонов , « П а р и ж с к а я к о м м у н а » ,П отюкановского сельсовета зав. фермой т. Б о б к о в а . Проверка выполнения условии к о н к у р с а будет проводи ться 1 июни этого года. т Н. Н И К О Л А Е В . Новые книги Международный обзор с к 6 о е ма с р о т в а е щ а з н а к и о е н ч п и о л о г с е ь р м а л н о с н к д о о м н у в о п р о с у , f i a этом со вещ ании , с к к т и р в о , о м А в е н а л г е л и г и о и о п р и р г а е н дФ и с р т з а а а н в т ц и о и т р и е о л в и — п А р м с и т е с р р у а и т н Б е н и л ю к с а — Б ель гии , Голландии и Л ю к с е м б у р г а . ща З н а и ч я и н а т т е е п л е и р ь Л о н п д ы о т н а с юк о т г с о я с с о в в о е и р а с к о л ь н и ч е с к и е действия , гр убо н ш а е р н у и ш я а , ю щпр и и е кр П ы о т т ь с д а з м а с я к в и л е ен с и о е г м л а о т о м , что н е з а к о н н о е л онд он с кое с о в е щ а н и е явило сь сл едствием т “ а по Мст и о н я и н с н т о р й о в н ес И п н о о со ст б р н а о н с н тиы х С о Д в е е л д р о е К х с с т а т и к о г р н и о у з н т в н ь е е с й т со н г о о л , с а н С ш о о е в в н е е и * т й . с к о н е а ч П ет р ы а ­ л ви а л те о ль з а ст я в в о л е е н щи е е о 13 т о ф м е в , р ч а т л о я со с з д ы е в с е п а р а т н о г о со в ещ а н и я смотрения щ и х ведению в 4 о п х р о о с к о к в , у п и п д р о л у д я юл е щ р ж а и а с х щГ с е к и р и х м х а и с н н т и т р юе а р н е , д с е я ы р в ж л я а д в е р т у с и г я и х н з а а р т е у р шв а р г е и о н п в и а е е юй м П о т с д а м с к о г о со гл аш е н и я и д р у г н и и И х и з . в р р еш а щ ен а и я й р в а н о е т е нош п е р н и и н и яты Г е е р м р е а ­ шения и пы т ая с ь о пр авдать свои явно незаконные действия прави тель ст в а т р е х д е р ж а в в конце н ф и е е в р а л С я о в о е т т в с е к т о и г л о и П н р а а в эт и о т е з л а ь я с в т л в е а ­ ссылкой на то , что в ском или др у ги х соглашениях относительно Германии якобы нет п у н к т о в , которые запрещали бы с ц о и з и ы . в совещаний для к о н с у л ь т а ­ В связи с этим советский п о с ол в Л о н до н е тов . Г . Н . З а р у б и н 6 марта направил правительству В д го о е н л Пи ск р к о а о г в б о и р т и е т с л а о ь н в с и е т щ и в а а н н о п и т о я у . по П С в о о о д д в о у е б т л н с о к ы н о е с ж ж т е е в В а и з н а о В я с т о в а е лш е С и в н о с н и е в г я й е т т о в с н р к е у о . ч г е о ны П р в а в и П т а е р л и ь ­ убедительностью о с в д п и а р т м о ел с в к ь е о с р т е г в а с е о т т г р с л я е а х ш д у е т е н в р и е ж е р а ж н в д е , е с н ч о т и д о е ер Пп ж о р и т а т з т а а п ц р и е и щ д ен е р и жй а у в ст ра м и е в ж а д т у ь с к о о б н о с й у . л ь В н ныот е е о п д о н д о ч ст е о р р к о и н в н а и е е т с я к , о н ч с т у о ль п т о а д ц о и б и пр авительств В е л и к о б р и т а н и и , С Ш А и Фр/нции у ж е приводили н к ы н х а р с у о ш гл е а н ши е я н м ий р ч а е н т е ы е ре з х а к д л е юр жч е а н в . н л и я С я ет о в с о е о щ б а о к н й о и н е н тр а в р ол у Л ь шо н н е о д н м о и н е е ме п с х р о а е г н д л и с а з т шм а е е в - г Г о е р м со а г н л и а и ш . ен а и т я ак о ж б е П уч о р т е с д ж а д м ен с к и о и Со в е т о в Министров И н остр анны х Д на е Мя л . е ж п д о у лит т и емка , им ч е е н т ны о р е с х о гл д а е с р о в ж а а н в могла бы о б е с п е ч и т ь р а з о р у ж е ­ ние Германии , превращени е ее в ( м с в т р и в а р о т н и о и т е ь э д т е о о м п о п а к с о н р зв а о о т ст л и ь и ч л ес о в к о о б з е ыро г пж о р с д у е е д д н а о и р т я Г е р м а н с к о г о империализма . Теперь стало со в ерш енн о ясно, ч ю провал М о с к о в с к о г о и Лон д н о и н ст с р к о о в г о И с н о о в с е т щр а а н н н и ый х че Д т е ыл р в е ы х з Мва и н хар ак тером англо-американской р п о о д л о и в ти Е к в и р , о в п о ы пр е н к а и пр и а н в т л е е р н е н с о а й м н н а а н р и а е с к е о е л Г з е а р п м ад а н н о и й и ч н а а сти п р е в в р а б щаз е у ам е р и к а н с к о г о и м п е р и а л и з м а . Н ар о д ы мира видят , что план д Б а е н в и и е н а . , З а п п р а е д д н у о см г о ат с р о и юв а з юа “ щ и и й . п с л о а з н М а р ш а л л а “ с л у ж а т одной ц е л и — организации особой гр уппировки за п а д н о - е в р о п е й с к и х г о с у д а р с т в , противопост авленной остальным т г и о с к у а д а С р Шс т А в а , м А Е н в г р л о и п и ы . и Э т Ф а ра п н о ц л и и и чревата последствиями которые со от в ет с т в ую т только интересам поджигателей войны. С о в е т с к о е П р а в и т е л ь с т в о в с д в и о л е о й р н а о н т е е е о с т дел 6 анн м о а е рт з а аяв п л о е д н т и в е е р о д с г т к у о у т и м н м , а и р ч м о с т е д о о т в н ь е о п щ г о з о а а д н к г а о о и в н т е т о нм о в о р л й р и е е т н с ш е и н т л е ы а ны . е ия л и о н н е м д е м о ж н о ­ н р ж к е юо у П с м а ю а р з м и а п и в и о к и д в р и т ч н у е и е п л а н шн м ь и с о н е в т й р юш в и ю о ф е к е а р н а Ш п с н с в о к ц у о л о м у юи г з а о т с н и к а к в о , к н у й а у ц п и т б е и р н л у е т т р и н а е ­ ­ л а , привело Францию к эконо мической р азр ухе и поставило под у гр о з у самую национальную независимость. шно а П е с о т н с л и я о ж ж а с е е н т к и с а я е жд р ы е т а м р л у ь д д н я н а щ я еми з х . а с Нр я а е б у о к у т л х н о у а н д я п л а т а . До с т а т оч н о с к а з а т ь , что с 1 декабря прош ло го года по 4 д ф о е в в о р л а ь л с я тв 1 и 9 е 48 и го п д р а ед ц м е е н т ыы на пер п в р о о й необходимости в о зро сли на 20 п р о ц е н т о в . В стране возникла опасность массовой безработицы . с О я б ч ъ я г в о л с е у н д о а р о с т с в о е к н р н а ыщ х ени с и л у 1 ж 5 а 0 щ т и ы х и б о л ьш о г о числа строительных л л ц р е е у а т н з б о с н о в к о ч о с и т й р х и а . . В зр в а у в о ишз а а ц а е и м т о е н р н и р о к а й а б н о с т к у п и р х о фм са р ы м а шн о ­ цу В зск т а о я ж б е у р в жре у м а я з и я кр у о п б н о а г я ащ ф ае р т а с н я за счет обнищания т р у дящ и х с я м а сс . П р а в ящ и е к р у ги возлагают все надежды только на .п л а н з кМ а а л а н и р с с шк ь о а г о л о т л а и с * п м . р п В а е в р е и и д н а л л т и и ер в зм о ес г а а о х о р н е и а ш м о е е т н р к и и а я вопроса о Германии . В этих же и ти н Р т т ь а е б р о Фе ч с р а и а х й нц о и н к юи л а в с п с ы в т о а Ф т юч р и т а с н н я у ци п и С р еШ в п р А о а д , р у к о в од ст в ом коммунистической партии ведет г е р о и ч е с к у ю бо р ь бу , за свои коренные интересы—за с в в и о си б м о д о у ст , ь за сво н е а й ци о о т н ч а и л з ь н н ы у . ю н е з а ­ В. М И Х А Й Л О В . В районную библиотеку п о с т у ­ пила бо льш ая па р т и я к н и г , с р е ­ ди к ото рых имеются: «Истории гражданской, войны», «За власть Советов», Ленин — «Что такое друзья народа " и к а к они воюют против социал-демократов?» и «Государство и революция», В ы ш и н ­ с к и й — «Учение Л е ни на -С тал и на пролетарской революции а г о е уд ар стве», В и л ь я м с — «Иочвове дение», А . Тол сто й— «Ра ссказы » , Ш и ш к о в - «Утрюм-река-»ж дру гие. Часть п о с т у п и в ш и х к н и г б у ­ дет переслана в передвижные библиотеки при с е л ь с к и х клубах I и з б а х - ч и т а л ь н я х , Л. К А Р Ц Е В А , * а а . р а й в и н е й б и б л и о т е к о й Свободная продажа аптечных товаров Большое внимание уде л яю т па рти я и правительство здравоо хранению т р у д я щ и х с я . Заметно у л у ч ш и л о с ь снабжение м е д и к а ­ ментами м е д и ко -с а н и т ар ны х у ч ­ реждений. У л у ч ш и л а с ь и т о р г о в ­ ля медикаментами и предметами санитарии и г и г и е ны . Однако в нашем Северном районе еще в стречаю тся ф ак ты о гр ан ич ения о т п у с к а медикаментов. Это п о л у ­ чается по том у , что некото рые медицинские ра ботники не ознакомлены с новыми пр е пара тами и имеющимся ас сортиментом т о ­ варов в о ш е дш и х в лечебную п р а к т и к у . Р айонн ая а п т е к а имеет в изобилии медикамен ты . Можно полностью удовлетворить есте стве н ­ ны й спрос населения на л е ка р ­ ственные пр епара ты и товары к у л ь т у р н о г о обихода. Много м е ди цин ских товаров, кото рые еще недавно о т п у с к а ­ лись в неб о л ьш их количествах и только по рецептам, сейчас о т ­ п у с к а ю т с я потребителю свободно. Ас сортимент а п т е к а р с к о г о то ­ вара разнообразен и велик . В ап теке без рецепта потр ебите ль может к у п и т ь сердечные, в я ж у ­ щие, кровоостанавливающие , бол е утоляющие , слаби тельные, в и ­ таминные с р е д с т в а— ры б и й жир, аскорбиновую ки с л о т у , ш и п о в ­ ни к и другие лека рств а. Л. З А Х А Р Е Н К О , управляющая аптек ой. Ответ, редактор И. Я. А С Д Б И Н . М Н 03271 Типогр аф ия и з д а т е л ь с т в а , 3 а бол ьш е ви с т ски е к о л х о з ы “ Т и р аж 1200 »кз,

RkJQdWJsaXNoZXIy