28 мая 1961 г. Jfe 64 (2956) Л Е Н И Н С К О Е ЗНАМЯ Хорошая пастьба скота— источник получения мяса и молока Я р о д у лгало I Наступила пора п е р е вода скота на летнее л а герное содержание . Мы к этому подготовились хорошо, продумали к а ж дую мелочь. На нашем отделении скомп лектовано два дойных гу рта, пять гуртов племенных ч тел о ч е к и один откор- \ мочный гурт из бычков- л кастратов в количестве А 145 голов. Мы их сда- v дим на мясо уж е в кон- \ це июня—начале июля, л С первого же дня вы- <9 хода дойного гурта на | пастбище мы организова- К ли круглосуточную пасть- х бу. Д л я пастьбы днем л закрепили старшим Ва- (' силия Гришина. Он ра- ч ботает скотником-пасту- х хом много лет, хорошо л освоился с техникой 0 пастьбы, изучил особен- к ности и повадки живот- л ных, ум е е т правильно и х экономно расходовать X пастбища. А это все очень и важно, если хоч еш ь по- х лучить высокие надои, д В момент перехода в лет- Ь ние лагеря необходимо Ф не допустить снижения \ надоев. Поэтому к этому времени мы приберегли траншею л у чш е г о си л о са. Позаботились и о в о допоях. Д л я этого д у м а ем построить четыре искусственных водоема прямо на пастбищах. Д в е запруды у ж е сделали. Особую трудность с о ставляет организация в летнее время м ех ан и ч е ской дойки. В прошлые годы мы пользовались стационарными лагерями. Связано это было с б о л ь шими неудобствами. На дойку приходилось е з дить за пять-ш есть к и лометров. В этом году наши механизаторы о б о рудовали примитивную передвижную до й ку . Она будет перемещаться вслед за гуртом. Это позволит доить коров там, где их застанет час дойки. Д л я животноводов оборудуем т ож е передвижной в а гончик. все | Пастбища нашего от- \ деления строго учтены л и разбиты по срокам 0 скармливания. На з ел е - к ный конвейер будет по- х сеяно в разные сроки 150 х гектаров овса в смеси с О бобовыми культурами. 0 Многое пришлось про- х думать и изменить в со- л держании т ел ят подсо- 0 сным методом. Зимой они к размещались в отдель- х ных клетках по два-три л теленка под одной кор- 0 милицей. Теперь же мы “7 решили перейти на труп- X повое содержание . Все <0 телята ..будут пастись $ вместе с коровами -кор- х милицами. Во время ноч- X ного отдыха телят от Л кормилиц думаем отде- 0 лять. Вместе с коровами х будут оставаться т ол ько X самые слабые. л А. Окснер, о у п р а в л я ю щ и й в т о р ы м 0 отделением 0 О я ш и н с к о г о сов хоз а . 0 Коллектив вологодского з а вода «Мясомолмаш» сконструировал и изготовил опытный образец передвижной доильной ус тановки для механической дойки коров. А ппа ра тура может быть использована к а к на пастбище, т а к и на скотном дворе. З а 1 час 40 минут две доярки с ее помощью могут подоить сто коров. У с т ан о в ка действует от мотора ав томашины. Молоко по магистральн ому трубопроводу поступает в цистерну. Ко нс тр ук ци я нового агр е га т а проста и удобна в работе. Все оборудование можно быстро собрать и сложить в специальные бортовые ящики. В третьем г о д у семилетки коллектив предпр иятия изготовит первую партию т а к и х у с тановок. Н А С Н И М К Е (слева направо]: слесари М.В. Осипов, Б. И. Смирнов и конструктор Н. И. Остапенко разбирают автомобильную доильную установку. 5 РК К П С С О плохом содержании скота в к олхо зе „ З а р я “ Бюро РК К П С С заслуш ал о отчет председателя колхоза «Заря» тов. Кричевского и главного зоотехника тов. На- рыжнова о летне-лагерном содержании скота. Отмечено, что не все г ур ты скота переведены н а летне-лагерное содерж ан ие/Строительс тво лагерей для маточного поголовья свиней не закончено, откормочное поголовье т а кж е н аходи т ся в зимних свинарниках, хо тя возможность перевести их в ла геря есть. В хозяйстве не определены места па стьбы скота и не оборудованы летние лагеря для н а г у л ь н ы х г ур т о в в поселке Ка занском, для дойного и подсосного г ур т о в в П у с ты н - ке. Совершенно не планируется вывод в лагеря птицы. Естественные выпа сы за гур тами не закреплены и не разбиты по клеткам. Скот цо а к т ам п а с т у х а м не передай, а отдельные г у р т ы в ночное время даже не охраняются. К р у п ный рогатый 'скот, и особенно коровы, па се тся лишь с. 9 у т р а до 8 вечера, а остальное время с у т о к находится в з а гонах, без подкормки, нередко не поится. В колхозе до настоящего времени имеется истощенный скот н случаи падежа. З а 20 дней мая пало 14 голов к рупного рогатого скота. Надой на фуражную коров у сос тавляет в су тки от 5,5 до 7 литров. В целом по колх о з у за 4 месяца надоено на 42 литра молока меньше, чем за этот же период прошлого года. В хозяйстве не проводится контрактация скота, фермы не имеют заданий по продаже I продукции животноводства. Социалистическое соревнование ра ботников животноводства и ферм организовано формально, ито ги его не подводятся. Бюро районного комитета партии у к а з а л о тов. Крпчев- скому и тов. Н а р ы ж н о в у на и х безответственное отношение к ор ган и зации перевода скота н а летне-лагерное содержание, на резкое сниж ение уп и т а н н о с т и и потерю продуктивности. Секретарю парткома тов. Лычко у к а з а н о н а слабый контроль за работой правления колхоза и бригадны х партийных о р ганизаций в вопрос а х животноводства. Бюро Р К К П С С предложило правлению колхоза до 1 июня пересмотреть наличие па стбищ по фермам, закре пи ть их за каждым гуртом, недостающее количество пополнить за счет увеличения посева к у л ь т у р зеленого конвейера, ввести по- клеточную си с те м у скармливания пастбищ. Организовать кру гло су то ч н ую па стьбу н а г у л ь н ы х и дойны х гур тов с подкормкой концентратами во время доения. Ежемесячно доводить з а д а н и я п а с т ух а м , дояркам, свин ар кам по н а г у л у , надою и откорму. Предложено в трехдневпый срок за к о нч и ть формирование гур тов по половозрастным г р у п п а м и обеспечить вывод всего поголовья крупного рогат ого ск о т а и свиной в ле тние лагеря. Секретарь парткома тов. Лычко обязан у л у ч ш и т ь м а с сово-политическую работу среди животноводов. Из всех известных способов определения жирности молока и молочных продуктов самым популярным яв ляется кислотный метод (метод Гербера). Е г о применяют на фермах колхозов и совхозов, в молочной промышленности. Заключается он в следующем. Жиромеры последовательно заполняются серной кислотой, молоком и изоамиловым спиртом. Затем их закрывают пробками, заворачивают в полотенце и взбалтывают до полного растворения белков. Заворачивать жиромеры в полотенце или са лфетку необходимо для того, чтобы предохранить от ожога руки в момент реакции, происходящей при смешивании молока с серной кислотой и дающей высокую температуру. В процессе встряхивания самое опасное то, что может сломаться жиромер или выскочить из него пробка. В т а к и х сл у ч а я х возможны ожоги не только открытых частей тела, но и слабо защищенных мест. Особенно опасно попадание смеси, не говоря уж е о концентНовый прибор Беседа с п е ц и а л и ст а по определению жирности молока рированной серной кислоте, в глаза. Это может привести к длительной болезни или к полной слепоте. И вот, чтобы избавить специалистов от больших неудобств, подчас чреваты х п е ч а л ь н ы м и последствиями, в лаборатории молочного дела Новосибирского сельскохозяйственного и н с т и т у т а под руководством кандидата сельскохозяйственны х н а у к В. Е. Корчунова был сконструирован для встряхивания содержимого жиромеров специальный прибор. Устройство прибора очень простое. Из гот ови т ь его можно в любой слесарной мастерской или кузнице самыми простыми и доступными инструментами. Прибор (в стряхиватель) представляет собой з акры вающ ую ся коробку со вставленным внутрь ее штативом для б у т и рометров с 24 гнездами— соответственно количеству гнезд в центрифуге. С тыльной стороны коробки, рядом с шарнирным креплением крышки ( у торцов) прип а ян ы две втулки, по одной с каждой стороны. Коробка с помощью втулок свободно вращается на коленчатом валу. В а л своими опорными шейками помещается в двух в т у л ках, приваренных к ' стойкам каркаса . Одновременно коробка с обратной стороны с в я за на с каркасом при помощи двойного шарнира, . у ш к а и разводного кольца. У ш к о с разводным кольцом сл уж и т для быстрого отсоединения и присоединения коробки к шарниру. Вместе с тем это придает правильный ход движению коробки. Закрепление накладки на уш ке обеспечивается слегка пружинящим стопорным кольцом из проволоки. С левой, стороны, ио ходу движения, н а продолжении коленчатого вала одет противовес, приблизительно равный весу коробки со штативов вместе. Он обеспечивает прибору более плавную, л е г к у к и равномерную работу. Ру чка для вращения (при в стря хи вании) также является продолжением коленчатого вала. К а р к а с встря хивателя может быть смонтирован из у г лового железа. Ширина к а ж дой стороны у г л а должна рав пя ться 3 см, толщина— 3 мм Коленчатый вал изготовляете! из обычной 10-миллиметрово1 проволоки. Коробку с прикреп ленной к ней на шарнира? крышкой можно из гот о ви т ь и: луженого или черного желе за. Толщина его допускаете! от 0,75 до 1 ,0 мм. Кран коробки и крышки дл! прочности должны быть по догнуты . Ш т а т и в для жиро мерав можно сд елать деревни ный или металлический (и: легкого железа). Для нас, например, т ако й прибор и з г о товила М ош к ов с к а я РТС. Р а б о т у в стря хи ват ел я мы проверили в производственных условиях . Он дал хорошие рез ул ь т а ты : процесс в з б а л т ы в а ния прибором производится в п я т н а д ц а т ь раз быстрее, чем вручную. Исключаются с л уч аи ожогов. Кроме того, после растворения белков молока и перемешивания содержимого жиромеров отп адает необходимость помещать и х в водяную баню. Вод а в бане н а гревается до 6 5 — 70 градусов по Цельсию, в то время к а к температура смеси в жиромере (в ре зульт ате реакции растворения белков серной к и с лотой) п о вы ш ае т ся до 7 0 — 75 градусов. Прибор по ускоренному определению содержания жира в молоке должен н а й ти широкое применение на фермах совхозов, колхозов, на маслозавод ах и молокоприемных п у н к т а х . Он облегчит и упростит т р у д лаборантов. П. Жирнов, директор Мошковской госплемстанции.
RkJQdWJsaXNoZXIy