Искитимская газета 2024, №46

№46,14 ноября 2024 г. Победителями по итогам районного соревнования между коллективами сельскохозяйственных предприятий, занимающихся разведением крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, стали АО «Агрофирма «Лебедевская», генеральный директор Наталья Георгиевна Трофимова Поголовье — 1490 коров На 2024 год плановый валовой надой — 13250 тонн молока, Надой на фуражную корову — 9200 КГ ООО «Алмаз», директор Алексей Павлович Сюбар Поголовье — 370 коров На 2024 год плановый валовой надой — 2720 тонн молока Надой на фуражную корову — 7351 КГ АО «Степное», генеральный директор Владимир Юрьевич Засыпкин Поголовье — 350 коров На 2024год плановый валовой надой — 1960 тонн молока Надой на фуражную корову — 5753 КГ Модернизация — шаг в будушее Любимая молочная продукция «с нотой» стала доступнее и качественнее после масштабной реконструкции и модернизации, проведенной на молочном заводе АО «Агрофирма «Лебедевская» Производство продуктов пи ­ тания — одна из самых важных сфер экономики И здесь важно все качество, стоимость, востре ­ бованность на рынке, доверие по ­ купателей И продукция «с нотой» всегда соответствует этим крите ­ риям Но время не стоит на месте, и нужно развивать производство, увеличивать объемы выпуска и качество продукции Именно по ­ этому на молочном заводе была проведена модернизация цехов, замена основных инженерных сетей и переоснащение вспомо ­ гательных процессов Эти работы производились без остановки ос­ новного производства Стоимость их — около 300 млн рублей Сейчас молочному заводу есть чем гордиться оборудо ­ вание в основных цехах — са ­ мое современное В цехе роз ­ лива молока установлена ли ­ ния, позволившая не только уве ­ личить мощность в три раза, но и исключить из процесса чело ­ веческий фактор Если раньше линия производила две тысячи бутылок в час, то сейчас — шесть тысяч Обслуживают линию всего два человека, которые следят за показаниями автоматов Тех ­ нологический процесс предус ­ матривает полное обеззаражи ­ вание и дезинфекцию бутылок перед розливом в специальных шкафах, что закрывает путь для микробов и бактерий В резуль ­ тате получается натуральный, качественный продукт Победителем среди коллективов крестьянских фермерских хозяйств стала ИП Глава КФХ Демченко Наталья Владимировна, за разведение крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности Поголовье коров молочного направления — 300 коров На 2024 год плановый валовой надой — 1660 тонн молока Надой на фуражную корову — 5560 кг Поголовье коров мясного направления — 260 коров План по сдачи мяса в живом весе 90 ТОНН Заготовлено (тыс т)! 6 47 22 сена сенажа силоса Полностью был перео ­ борудован творожный цех, начи ­ ная от творо- гоизготовите- лей и заканчи ­ вая фасовщиком и СИП-мойкой Здесь также установ ­ лены современные авто ­ матические системы, которые просто нужно контролировать, что и делают сотрудники завода Изменена технология нагре ­ ва сырья Если раньше он про ­ изводился водой, то теперь — паром Это позволяет как уве ­ личить скорость нагрева, так и быстро его остановить В ре ­ зультате увеличивается каче ­ ство продукции Вообще, на заводе так мно ­ го изменений, что просто не ­ возможно вы ­ делить главные десь считают важным все с момен ­ та поступления сырья и до вывоза готовой продукции Качество на заводе сохраня ­ ют с самого начала производ ­ ственного цикла Именно поэ ­ тому произведена реконструк ­ ция зоны приемки молока, уста ­ новлены автоматические мойки всего оборудования, в том чис ­ ле молоковозов, заменены ин ­ женерные коммуникации, а для удобства они закреплены под потолком помещений Также за ­ менены на самые современные Среди птицеводческих предприятий АО «Новосибирская птицефабрика» — генеральный директор Сергей Петрович Лесик, за выращивания и реализацию мяса бройлеров 70% от общей реализации мяса всех видов в живом весе по району План реализации мяса в живом виде на 2024 год составит 45,5 ТЫС ТОНН. ООО Птицефабрика «Улыбино» — директор Максим Владимирович Речкунов, за выращивание и реализации мяса утки 24% от общей реализации мяса всех видов в живом весе по району План реализации мяса в живом виде на 2024 год составит 15,6 ТЫС ТОНН АО «Птицефабрика «Евсинская» — исполнительный директор Игорь Петрович Рудаков, за производство и реализацию пищевого и инкубационного яйца птицы Закончить в декабре первый этап реконструкции корпусов и выйти на плановое производства 23 МЛН штук инкубационного яйца в год пастеризационные установки и сепараторы Все изменения на заводе спо ­ собствовали увеличению каче ­ ства, сроков хранения и объемов производства продукции Поми ­ мо этого увеличилась и мощ ­ ность производства Если рань ­ ше завод был рассчитан на пере ­ работку от 30 до 50 тонн сырья в сутки, то теперь готов перера ­ ботать до 100 тонн молока И это важный шаг к дальнейшему раз ­ витию молочного завода, про ­ дукция которого позволяет жи ­ телям региона быть здоровыми и жить «с нотой» Масштабная реконструкция позволит увеличить выпуск мяса птицы «Новосибирская птицефабрика»: всегда готовы удивить покупателей Масштабная реконструкция началась на «Птицефабрике «Евсинская» Цель ее - обеспечение инкубационным яйцом «Новосибирской птицефабрики» Как рассказал заместитель директора по производству Евсинской птицефабри ­ ки Сергей Руппель, для улучшения сани ­ тарного положения на предприятии бы ­ ло принято решение о переносе роди ­ тельского стада с территории «Новоси ­ бирской птицефабрики» на территорию Евсинской птицефабрики Перенос начался еще в 2023 году вме ­ сте с реконструкцией корпусов Были за ­ пущены шесть корпусов ремонтного ста ­ да напольного содержания и один — кле ­ точного 90% родительского стадо уже запущено в 16 корпусов Первый этап реконструкции планируется закончить в декабре 2024 года, когда будут заселе ­ ны птицей еще два корпуса На плановую мощность в хозяйстве планируют выйти в 2025 году — 23 млн инкубационного яйца в год В дальнейшем начнется реконструк ­ ция дополнительных корпусов, что по ­ зволит увеличить выпуск инкубацион ­ ного яйца до 30 млн штук Это задачи на 2027 год Проводимые работы необходимы для увеличения производства бройлерного мяса на «Новосибирской птицефабрике» Плановая мощность — 62 тысячи тонн мяса птицы На «Новосибирской птицефабрике» начнется реконструкция 11 сдвоенных корпусов под посадку бройлеров, что даст возможность выйти на полную мощ ­ ность производства мяса в 2026 году — «Евсинская птицефабрика» плани ­ рует обеспечить инкубационным яйцом промышленное стадо «Новосибирской птицефабрики» в полном объеме, — под ­ черкнул Сергей Руппель Новые современные линии установлены на мясоперерабатывающем комплексе АО «Новосибирская птицефабрика» Они позволили расширить ассортимент полуфабрикатов и выпустить популярную продукцию в удобных ярких упаковках плекса Дмитрий Хохлов — Например, в этом году мы начали производить буу- зы Это традиционное бурятское блюдо Полуфабрикат шарообразной формы напоминает небольшие манты Буузы готовятся на пару, сохраняют бульон внутри В готовом виде они сочные, очень вкусные и сытные Также в ассортименте появились фрикадельки и тефтели, очень вкусные новинки для семейного ужина, которые уже успели оце ­ нить гурманы Работают здесь и над изменением упаковки продук ­ ции В октябре че ­ тыре вида котлет i «Родные», «Се- i мейные», «Много ! мяса» и «Биточки мясо - капустн ые » — появились на г прилавках в удоб ­ ных упаковках Эти яркие цветные паке ­ ты фиксированной мас ­ сы 400-500 граммов удобны — «Новосибирская птицефабрика», поми ­ мо мяса цыпленка-бро ­ йлера, производит широ ­ кий ассортимент полуфа ­ брикатов Мы не стоим на месте, всегда стараемся уди ­ вить наших покупателей интерес- ными новинками, — рассказал руково- для покупателей и хорошо видны дитель мясоперерабатывающего ком- на полке в магазинах