Р^"' Мир увлечений А в саду у Маргариты... У каждого из нас есть своё любимое дело: кто- то вяжет, шьёт, занимается спортом, разводит разные породы кошек и собак, а кто-то проводит большую часть своего времени в саду и огороде. Только вот как найти на это свободную минутку? Маргарита Малыхина поделилась с нами секретом как быть хранительницей домашнего очага, хорошим воспитателем в детском саду и как приручить диковинные культуры в своём огороде. на зиму), а всё, что остаётся, хозяйка замораживает, но и здесь есть свои нюансы. Оказывается, если перед заморозкой перемешать ягоду с сахаром, то зимним вечером мож- * но насладиться не « кислинкой» , а необыВетви яблони в саду Малыхиных усыпаны плодами. «Хозяйку видно по крыльцу» эта известная всем поговорка всегда на слуху и точно относится к моей героине. Уже с калитки , ведущей на приусадебный участо к Малыхиных, заметны умелые руки хозяйки: аккуратный газон, замысло ватые клумбы с живописными растениями . Чего там только не увидишь : туя, дубки, де ко ративные заморские кустар ники и трава - «серебряная пыль», от которой не оторвёшь взгляда! А какой цветник ведёт к огороду и саду! Всевозмож ные сорта роз, пионов, карли ковая ромашка красуются на клумбе ... Всего и не перечис лишь. Скажете, ничего особен ного? Может и так, но это ес ли ты на заслуженном отдыхе, а любимое занятие - твоя ос новная забота. А если ты молодая мама двоих детей, да ещё и постоянно на работе? Маргарита выросла в деревне , как и многие из нас, и поэтому с детства знает, что такое ра бота на приусадебном участке : - У меня мама большая любительница огородного дела. Ещё будучи маленькой девочкой, я знала, как вырастить морковь, свеклу, огурцы и как за ними ухаживать, чтобы получить хороший урожай, а когда вышла замуж, и мы приобрели этот гектарный участок, то сразу поняла - здесь- то точно мне есть где развернуться, - смеётся хозяйка. Начинала она с простого - выращивала сезонные овощи, чтобы хоть летом побаловать домочадцев домашним. Дальше, больше. Стала применять разные хитрости в посадке и удобрении овощей и занялась разведением сада. ЧЁРНЫХ ЯГОД ПЫШНЫЙ КУСТ... Смородина - гордость хозяйки. В саду около десятка кустарников душистой красавицы. Маргарита с теплотой и заботой рассказывает об истории её появления: - Как и многое, что есть у меня, первые саженцы мне дала мама. Выбрала место, долго думала, где растению будет комфортно, ведь кустарник сильно разрастается. Определилась и не прогадала. Как видите, смородине здесь очень нравится, - рассказывает она. Наверное, у любого сельского жителя есть свой сад, но каждый ухаживает за ним по-своему. Рита НЕ: - злоупотребляет удобрениями, использует их только при необходимости, если видит, что почва не даёт всех витаминов и кустарнику не хватает полезных веществ; - применяет химию в борьбе с насекомыми и вредителями, а использует народные хитрости, многое находит в социальной сети, но большую часть советов .получает от мамы. Хозяйка сада объясняет, что для получения пблноценного урожая нужно вовремя удалить высохшие, неплодородные ветки, чтобы они не отнимали витамины у других; в весенний период кустарник обязательно нужно огородить и поднять все веточки, для того чтобы во время созревания ягоды не находились на земле и не прели. Как результат - кустарники усыпаны сочными, сладкими ягодами. Урожай смородины в этом году у Малыхиных богатый. Многое съедают дети (запасаются витаминами чайно сладким, сочным, а главное ароматным и полезным десертом. Также ягоды можно использовать при консервировании варенья, компотов, но домочадцы Маргариты предпочитают для этого только сорта красной смородины (которая также имеется в саду), а «чернушку» для вареников: - Не знаю, пробовали вы такой рецепт или нет, но вкус превосходный! Тесто завожу обычное, а вот начинку делаю из ягод смородины и сахара, тут важно не перестараться, чтобы в меру сладкие были и при варке тесто не разлипалось. Вкус очень необычный. Мои, конечно, любят больше с викторией, но и эти уплетают за милую душу, - с улыбкой рассказывает она. И ЧЕГО ЗДЕСЬ ТОЛЬКО НЕТ! Наша экскурсия по саду только начиналась, а меня не покидала мысль о том, как можно успевать ухаживать за всем этим изобилием. Помимо плантации смородины, в саду выстроилось плодоносящее облепиховое семейство. Кустарники дают хороший урожай, из которого, к стати, получается отличное и полезное варенье. По соседству с этой сеА ВЫ ЗНАЛИ... Чтобы не прореживать морковь, при посадке нужно смешать семена с сухим песком, тогда морковь рассыпется в бороздку равномерно и даст крупный, здоровый урожай. Чтобы облегчить прополку и сэкономить место нужно высаживать морковь не на грядке, а длинными бороздками. Чтобы собрать свои собственные семена редиски нужно не вырывать её, а домейкой красуется яблоня. - С яблонькой часто приходится повозиться. Особенно в этом году погода очень переменчивая, и я переживала, ведь когда ударили заморозки, она была уже на цвету. Но, слава Богу, всё обошлось. И вот, как видите (хозяйка показывает тяжёлые усыпанные яблоками ветви), в этом году будем до наступления зимы есть свои, натуральные. Весна была ранняя, и плоды уже есть, им бы ещё постоять, дозреть, но дети уже начали снимать пробу, - смеётся Маргарита. Здесь тоже есть свои минусы - грызуны. Вот с ними-то хозяйка и ведёт постоянную борьбу. На зимний период ствол дерева подсыпают снегом, чтобы не замёрзло, тогда-то и выходят яблоневые любители на охоту. И есть большая вероятность, увидеть весной под снегом лишь древесную труху. Во избежание этого есть хороший совет от Маргариты: «Запаситесь красным перцем. После сбора урожая, когда вся листва сойдёт с деревьев и выпадет первый снег, тщательно проперчите всю почву возле дерева. Грызунам это точно не понравится». Неподалёку от яблоньки важно раскинулся куст крыжовника. У любительницы сада свой особый излюбленный сорт - ветки растения совсем не колючие, и ягоды собирать комфортней, и ухаживать за таким кустарником намного проще и безопасней. Мы обошли большую часть сада, по дороге к интересующей меня диковинке, хозяйка показала молодые саженцы сливы, которые ещё не дают плодов, но зато требуют к себе особого внимания. И судя по их довольному виду, совсем не плохо чувствуют себя в нашей местности. На самом деле все советы легко выполнимы, и у вас на участке может появиться свой домашний сладкий виноград. Но самый ценный совет, который я усвоила для себя из беседы с моей героиней: не нужно быть Юлием Цезарем, для того чтобы всё успевать. Можно не иметь детей, работы и при этом сидеть сложа руки, а можно быть хорошим сотрудником, любящей мамой и иметь такой шикарный радующий семью сад. Главное, чтобы любое занятие было по душе, а муж поддерживал и помогал воплощать в жизнь все твои начинания, тогда любое дело спорится. Юлия ВАНДАКУРОВА, фото автора ждаться пока семена в коробочках созреют, затем собрать их и приготовить к посадке. Чтобы сэкономить время и силы, не пожалейте средств и приобретите укрывной материал. Его очень удобно использовать при выращивании виктории, и сорняка нет, и ягоду собирать проще. Но самое главное - им можно накрыть все пустующие земельные участки, и борьба с сорняками станет намного легче. ЛЮБИМЫМ ВСЕМИ ЮЖНЫЙ ДРУГ Дошли... Вот он красавец двух сортов. Уже сформированные гроздья винограда свисают с лозы. И как он только приспособился к нашему климату? Конечно, не без заботливых рук хозяйки. В саду он - главное дитя и требует дополнительного ухода. Начнём сначала. Маргарита Александровна изначально решила попробовать вырастить два сорта: чёрный и белый, так она их по-домашнему называет, но перед этим долго читала советы по уходу за виноградом, перерыла всю информацию на эту тему в интернете, спрашивала у мамы (у неё на участке он уже давно Перед посадкой винограда выберете подходящую почву. Важно, чтобы она была плодородной и несолонцовой. При первых минусовых температурах пригните и аккуратно уложите ветви винограда в короб, в котором он произрастает, затем накройте многослойным укрывным материалом. Следите, чтобы вредители, грызуны и насекомые, не испортили древесный многолетник, иначе урожая не будет. растёт), а уже после посадила первые саженцы. - Сейчас уже точно не помню, какой сорт покупала, а какой по наследству достался, но они все для меня равны. Чтобы порадовать семью диковиной ягодой, нужно хорошо потрудиться. Как говорится: «Как потопаешь, так и полопаешь». А «лопаем» мы свой виноград каждый год, - рассказывает хозяйка сада. В выращивании заезжего гостя много тонкостей: нужно вовремя накрыть, чтобы не замёрз, затем вовремя пасынковать, в общем, рассказываю главные тонкости, услышанные от садовода. Приготовьте ограждение высотой 1,5-2 метра, потому что усики винограда тянутся и обвиваются вокруг опоры. Для защиты от грызунов в зимний период, оставьте под укрывным материалом открытые баночки с жидким дёгтем, и ваше детище будет надёжно защищено. Когда сойдёт снег, нужно вовремя убрать укрывное покрытие, если упустить этот момент, виноград пропадёт.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2