Ц* Сезон Мастер-класс: собери букет для бани ❖ Не советую срезать ветки вдоль дорог. Деревья там поглощают выхлопы и вредные вещества от машин. А вот выехать в лес, удаленный от трасс - это дело правильное. Удачное время для заготовки - первая половина дня после росы, в сухую погоду. ❖ Завязывать веник необходимо туго, чтобы из него не полезли «перья» в ответственный момент. Правильный веник служит две, три бани. Если, конечно, после парной, вы убираете веник в прохладное место, а не оставляете его киснуть на парной полке. Исходя из службы веника готовим необходимое количество до следующего года (мы заготавливаем около 50 штук). Разумеется, с расчетом на гостей, друзей и прочие непредвиденные обстоятельства. Способ №1 - экспресс или «ленивый»: веничек окунается в запарник с кипятком на пару минут; вынимается, но не отряхивается от лишней влаги; держится над каменкой в течение нескольких секунд; сочетание горячей воды и густого пара сделают свое дело - банный аксессуар готов к эксплуатации. И» Способ №2 - классический: / ♦ 1 При запаривании веника парная наполняется приятным и полезным ароматом натуральных эфирных масел, за пару часов до предполагаемого парения главный банный аксессуар кладется в запарник с теплой водой на 15 - 25 минут; в запарник добавляется горячая вода, сверху он накрывается крышкой; пусть веник немного отстоится, его можно периодически переворачивать, чтобы тепло воздействовало со всех сторон; когда видите, что листья качественно пропарились, вынимао те веничек и смело применяете его по назначению. Ич Способ №3 - ночной: за 1 0 - 1 2 часов до предполагаемого визита в баньку веник кладется в кадушку с холодной водой; утром аксессуар можно доставать и применять; данный способ всегда действенен, поскольку после «холодного запаривания» листья не опадут. При выборе конкретного способа стоит отталкиваться от следующих факторов: • сколько времени у вас есть на подготовку; • какой именно веник вы планируете использовать; • в каком состоянии веничек (высушенный или свежий веник). ❖ Лучше всего взять с собой секатор. Он дает возможность дотянуться до веток на высоте. При сборке сырья не забывайте о здоровье дерева. Старайтесь срезать ветки на разных растениях (на одном 2-3 веточки). Если пренебречь этим принципом, местная флора может не оправиться после вашего вмешательства. Смешивать ветви разных растений можно лишь в том случае, если вы готовите веник для себя и знаете все его особенности. На селе баня есть почти в каждом дворе. Не удивляйтесь, но, помимо выработанных банных привычек, есть ещё и правила банного «этикета». Одно из таких правил - заготовка веника. А как и о санях, о венике нужно вспоминать летом. Знаю многих доволенцев, которые при вопросе, что для вас значит баня, дают исчерпывающий ответ, что живут «от бани до бани». Это и правда, я сама из их числа. Ведь как хорошо в субботу, в банный день, после того, как веником крепко промассируешь все части тела, накатить два ведра холодной воды, а если зима - нырнуть в сугроб. 1 И в тысячный раз убеждаешьс я , что баня - это таинство, где, конечно же, нет мелочей. Всё важно! Поэтому своевременная заготовка веников многое предопределяет в банном деле. В некоторых семьях секреты заготовки банных веников передаются по наследству, как, например, в семье нашей давней читательницы Галины Коршуновой. Эта женщина - опытный эколог, родом из посёлка Дружный, но жила и трудилась в Довольном. А не так давно они с супругом перебрались в столицу Сибири. Но всё-также с интересом следит за любимой районкой, только вот теперь уже по интернету. Галина Ивановна с радостью поделилась семейной инструкцией по заготовке веников. - Веники заготавливать меня научил мой папа Иван Сергеевич Михайлов. У них с мамой был настоящий ритуал. Как сейчас помню: выходной, едем на мотоцикле в лес, обязательно взяв перекус. А потом вяжем аккуратные веники прямо в лесу. И я с малого детства с ними ездила, не отставала, и всё это видела. Так и передалось это мне. Мы делаем смешанные веники: с веточками пижмы, дикой смородины, сосны, полыни, крапивы, иногда дуба. А из крапивы делаем отдельные самостоятельные веники. От него приятный запах. Такой веник по праву считается лечебным, а настоем из этого растения очень полезно мыть голову и тело. А какое же удовольствие летом сорвать свежий веничек, да сходить с ним в баньку, попариться. ВРЕМЯ ВЯЗАТЬ. СОВЕТЫ ГАЛИНЫ КОРШУНОВОЙ На «вениковую» тему откликнулось немало наших подписчиков в «Одноклассниках». Вот некоторые рекомендации: КТО ПРО ЧТО, А ... - вяжите по количеству веников отдельные пучки (небольшие венички), состоящие из веточек смородины, душицы, зверобоя, тысячелистника, пижмы, а в самую середину поместите веточку пихты. Запаривается этот веничек вместе с основным. Настой воды получается ароматный, с эфирными маслами. Его можно лить на каменку для пара, запах неповторимый и очень полезный. А также в аптеке можно купить пихтовое масло, пару капель вылить в ёмкость, где запариваются веники - и поддавать. - проводить сушку следует исключительно в тени. Лучшим местом для сушки является темное, проветриваемое и сухое место. Изделия необходимо весьма аккуратно подвесить на жердь или разложить под гнёт (в таком случае нужно следить, когда они подсохнут и переложить в хранилище). - в принципе, в заготовке веников, как таковой, все одинаково. Разница в разнообразии. Лет десять назад прочитала в одном из номеров в подписной Детской энциклопедии (выписывала для внучек) о пользе бани и веников. И открыла для себя их новые виды: липовые, дубовые и осиновые. Последним, кстати, очень удивилась. И с тех пор заготавливаю всякие венички. Как из одних пород деревьев, так и смешанные. А так как липы и дубы у нас редко встречаются, посадили по деревцу дома. Но, пока они растут, приходится искать по Довольному. СПОСОБА ЗАПАРИВАНИЯ ❖ Заготавливаем мы их всегда строго после Петрова дня - 12 июля. В этот период лист уже достаточно крепкий, но не старый, и в нём накоплены все полезные вещества. Если лист слабенький и мягкий - тоньше папирусной бумаги, то хороший веник из него не получится. В качестве основного сырья используем ветви молоденькой берёзы. ❖ При сборке веника придерживайтесь одного принципа: толстые ветви кладите в центр, вокруг них размещайте ветви потоньше. Если вы кладете основные ветви в центр веника, то потом идете веточками, снижаясь от края веника к середине. Следующей веточкой нужно накрывать предыдущую, чтобы не торчали почки и черенки. Тогда веники получаются плотными, из них не торчат никакие палочки. Последний круг должны составлять малюсенькие веточки, на которых одни листики, чтобы веником было приятно париться. ❖ Другие растения и травы лучше вплетать в середину веника. Иначе они быстро набираются горячей влаги и становятся повисшей плетью. Это не совсем приятно. Для связывания подбирайте ветви одного размера. Длину веток регулируйте на свое усмотрение. При расчете длины учитывайте, что все ветки очищаются от листьев в районе ручки на 15 см. Наиболее распространенными считают веники из: березы, дуба, эвкалипта, липы. Реже используют: крапивный, пихтовый, кедровый, можжевеловый, из полыни, вишневых побегов, рябиновый, ясеневый, осиновый, из черемухи. Также завоевали популярность комбинированные варианты, когда к основным компонентам добавляют немного ароматосодержащих или лечебных растений: липу, мяту, зверобой, кипрей, мелиссу, крапиву, пижму, ромашку, смородину, малину. Алина КАЧАНОВА
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2