Животноводство Буренки, примите ванну Я всю жизнь прожила в деревне. В детстве родители держали хозяйство, и по крайней мере хоть поверхностно, но я представляю, что это такое. По работе вот уже порядка трех лет я тоже связана с животноводством, и вроде бы уже ничему не удивляешься, но нет. В Ярковском хозяйстве каждый приезд - сюрприз. Корова даже замедляет своё движение, задерживаясь в «ванне». На этот раз в Ярки мы приехали как раз во время второй дойки в 12 часов дня. Сегодня решено посетить доильный зал на беспривязной базе. Туда мы и направляемся с руководителем хозяйства Сергеем Михеевым. Первое, что бросается в глаза - это чистота, плиты на полу, кажется, вымыты практически идеально. Коровы, привыкшие вольно гулять, спокойным строем проходят по залу: поели, отдоились и к себе. Одновременно три доярки доят по четыре буренки. Совсем недавно здесь приобрели станок для копыт, теперь корову не нужно заваливать, прибегая к грубой мужской силе, а просто загнать корову, зафиксировать и можно приступать к лечению или обработке копыт. Но самое интересное для меня показалось не это. Побывав на многих фермах района, изучив весь процесс дойки, я ни разу не видела, чтобы животные мыли «ноги». Подоенная корова идет по узкому проходу, похожему на коридорчик, и здесь для неё установлена импровизированная «ванна» - сначала на пути низкое корыто с водой, где корова «ополаскивает» ноги, следом через пару метров ещё одно - с голубым раствором медного купороса, чтобы обеззаразить копыта. Совсем недавно я была крайне удивлена условиями содержания скота в новом животноводческом помещении, а уж чесалки и реакция на них коров, меня и вовсе поразили. А тут еще и «коровья ванна»! Для работников фермы всё это давно не ново и, отвечая на мои вопросы: что? зачем? и почему?, они даже посмеивались надо мной. Сергей Павлович показал мне не только зал, но и помещение, куда «стекается» всё молоко. Здесь тоже порядок, хорошие холодильники - огромные танки. Как раз в этот момент подъехал молоковоз, чтобы забрать очередную партию продукции сельхозпредприятия. Сейчас Сергей Павлович сотрудничает с одним из лидеров на рынке молочной продукции - «Вимм-Билль-Данн». Конечно, для хозяйства это очень выгодно, ведь молоко они принимают не по 25 рублей за литр, как в ближайших пунктах приема. Но не каждому под силу тягаться с такими партнерами, молоко здесь должно быть экстра-класса и иметь определенные качества: уровень жира и белка, чистота, кислотность, плотность - и всё это благодаря хорошему оборудованию, фильтрам высокой очистки молока и, конечно, ответственному подходу персонала. На самом деле, мне очень интересно вникать в подобные нюансы производства. Каждый раз, уезжая из хозяйств района, и не только Ярковского, но и других, я узнаю что-то новое. И тут же хочется узнать об этом всё, открываю интернет, консультируюсь со специалистами в нужных областях. Казалось бы, уже практически всё известно. Но нет, я уверена, что открытий мне предстоит еще много. Ком пания «В им м -Б ил л ь -Д ан н » бы л а со зд ана в 1992 году, её би знес начался с л и н и и по разлив у с о ков, взятой в ар енд у на Л и ано зов с ком молочном ком бин а те , и креди та в $50 ты с . «В имм -Б ил л ь -Д ан н у » п ри н ад л еж а т 36 п ро и зв о д с тв ен ны х п ред при я ти й , вы п ус кающ и х молочны е прод у к ты , соки и м и н е р аль ную воду, а такж е цен тры п род аж более чем в 25 городах России и с тр ан ах СНГ. О сн о в ны е то р го вы е марки : «J-7» , «100 % Go ld P rem ium » , «Лю бимы й сад» , «Д ом и к в д ерев н е» , «В еселы й М олочни к» , «А гуш а» , всего свыш е 1 ООО н аим ен ов аний молочной п р о д у к ции и более 150 н аим ен ов ан ий со ков , ф р у к то вы х н е ктаров , н е га зир о в ан ны х напи тков . Очередной молоковоз приехал за сырьём. Жильё предоставляется Полным ходом продолжается строительство нового животноводческого комплекса в с. Ярки. Забиты сваи уже и на третью базу. • .* .... .. -.МтЛЬ'У” .л.^Д—ЙГ. ■ .V«*.'• - -.*»а Мороз на сроки сдачи комплекса не должен повлиять. Бригада работает и в -25 градусов. На фото рабочие проводят обвязку для долгой службы фундамента. Совсем недавно жители района*удивлялись как быстро, прямо на глазах, выросло новое помещение для содержания скота на ферме ООО «Ярковское». Теперь оно стало домом для 360 нетелей. Считается, что зимой всё строительство прекращается, ведь холод, улица, снег - не лучшие помощники в этом деле. Но, побывав в известном сельхозпредприятии района, я изменила своё мнение. Кругом лежит снег, на открытой местности ветер сносит с ног, а работы не прекращаются. Бригада из г. Новосибирска заканчивает заливать фундамент для второго корпуса: подбетонка (слой гидроизоляции, исключающий усадку постройки) готова, уже навязали арматуры, осталось залить её цементом. Стоит отметить что бетон здесь с подогревом, по всему периметру фундамента через каждые 2-2,5 метра В целом инвес т - проект , в клю чающ ий с тр о й ку ф ермы и п р и об р е тени е скота , о б о й д ё тся в 530 млн ру блей . температуру измеряют, и она должна быть не менее 25 градусов. Материал для возведения второй базы уже привезли. Морозы пока сдерживают рабочих, не дают работать в полную мощь, но к концу января по плану - приступить к сборке металлического каркаса. Работой прошлогодней бригады, которая собирала и накрывала первую конструкцию, Сергей Павлович остался доволен. Всё у них слаженно, быстро, без простоев, поэтому было принято решение пригласить их вновь. Проект доильного зала тоже почти готов и частично проплачен. Сейчас проектировщики рисуют сваевое поле, сваи закупили и привезли, через пару недель их забьют. По плану все три помещения должны быть соединены крытыми галереями. Сваи под проход между первой и второй, а также второй и третьей тоже уже забиты, а третья галерея от старой базы должна будет проходить через доильный зал, поэтому пока его не построят, переходом не займутся. Вокруг баз будут уложены плиты, чтобы дорога по комплексу между помещениями была беспрепятственной. Но и это еще не всё ...(!) Если увеличивается поголовье, то увеличивается и количество кормов, к тому же высокопродуктивный скот требует не просто сена и фуража, а полноценный рацион. К тому же, корм скоту нужно не просто вырастить и собрать, но и правильно сохранить. Для этого уже сейчас в Сиб- СтройАгро заказан проект на силосные траншеи, пока в плане сделать две, но потом необходимы будут еще несколько. Кроме всего, важным остается и кадровый вопрос. За большим поголовьем должен наблюдать не один врач или зоотехник. Именно поэтому Сергей Михеев заранее начал искать квалифицированных специалистов. А как привлечь молодежь в село? Детский сад, школа, клуб - это в деревне, конечно, есть. Но важно и наличие жилья. Отсюда еще одно строительство в Ярках. Три двухквартирных дома построят в течение года: площадка под фундамент готова, после морозов бригада начнет работы. По плану в июле 2021 года будет запущен первый дом, а уже по сле остальные. Надеемся, что квалифицированные новоселы скоро найдутся, а мы вас с ними обязательно познакомим. По о п е р а ти в н о й свод ке У п р а в л е н и я с е л ь с ко го хо зя й с тв а на ко н ец янв ар я н ад о и на ф у р аж н ую к о ров у за д е н ь сос тавл яю т : КФ Х В ал ер и я Т ур ко в а - 18 ,2 кг, ООО «Я р ко в с ко е » - 17,1 кг, ЗАО С хП «И л ь и н - с ко е» - 8 ,9 кг. Страницу подготовила Елизавета ЗУБИКОВА, фото автора Д о й н о е п о головь е в ООО «Я р ковское» сос тавл яе т 370 коров . С мар та начнется плановы й отел п ри об р е те н ны х 360 не тел ей , а летом по план у - за купи ть ещ е п оряд ка 400 голов .
RkJQdWJsaXNoZXIy MTY3OTQ2