Мошковская новь, 2012, № 038

11 № 38 (9298-9300), 13 сентября 2012 г. четверг ПЕРВЫЙ 05.00 Новости. 05.10 «Ну, погоди!» М/ф. 05.30 «ПО УЛИЦАМ КОМОД ВОДИЛИ». Х/ф. 06.45 «Армейский магазин». 07.20 «Дисней-клуб». 07.45 «Смешарики. Пин- код». М/с. 07.55 «Здоровье». 09.00, 11.00 Новости. 09.15 «Непутевые заметки». 09.35 «Пока все дома». 10.25 «Фазенда». 11.15 «Александр Беляв- ский. Уйти, не проща- ясь». 12.20 «ОПЕРЕЖАЯ ВЫСТРЕЛ». Т/с. 16.30 «Большие гонки. Брат- ство колец». 18.15 «Большая разница». 20.00 «Время». 21.00 «СОЦИАЛЬНАЯ СЕТЬ». Х/ф. 23.10 «Faсebook. История звездного мальчика». 00.15 «СУМАСШЕДШЕЕ СЕРД- ЦЕ». Х/ф. 02.20 «Повелитель пласти- линовых ворон Алек- сандр Татарский». Д/ф. 03.20 «Контрольная закуп- ка». РОССИЯ 06.30 «ВЕРСИЯ ПОЛКОВНИ- КА ЗОРИНА». Х/ф. 08.20 «Вся Россия». 08.30 «Сам себе режиссер». 09.20 «Смехопанорама 09.50 «Утренняя почта». 10.30 «Сто к одному». 11.20 Местное время. Собы- тия недели. 12.00, 15.00 Вести. 12.10 , 15.30 «НАСЛЕДНИЦА». Х/ф. 15.20 Местное времяю 16.45 «Рецепт ее молодо- сти». 17.20 «Смеяться разрешает- ся». 19.25 «Битва хоров». 21.00 Вести недели. 22.30 «ОБМЕНЯЙТЕСЬ КОЛЬ- ЦАМИ». Х/ф. 00.30 «Воскресный вечер с Владимиром Соловье- вым». 02.20 «ВЫБОР МОЕЙ МА- МОЧКИ». Х/ф. 04.25 «Кавказский плен- ник. Сергей Бодров- младший». 05.20 «Городок». ОТС 06.00, 14.15 «ЦЫГАН». Т/с. 07.20 «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ТОМА СОЙЕРА». Х/ф. 09.35 , 10.00»КАК СКАЗАЛ ДЖИМ». Т/с. 10.20 «Путь к храму». 10.50 «АРХИВ СМЕРТИ». Т/с. 12.00, 20.00, 04.25 Итоги не- дели. 12.35 «ШЕРЛОК ХОЛМС. КОМНАТЫ СМЕРТИ. КРЕСЛО ФОТОГРАФА». Т/с. 15.45 «Полный контакт». 16.05 «ХИМИК». Т/с 20.35 «БЕЗУМЦЫ ИЗ СКОТЛАНД-ЯРДА». Х/ф. 22.25 «Евромакс. Окно в Ев- ропу». 23.00 «Рафинад». 23.30 «ВЕБ-экспресс». 00.30 «КРАСАВЕЦ- МУЖЧИНА». Х/ф. 02.35 «Эпоха. События и люди». 03.55 «Помнить буду». 04.10 «Оружие ХХ века». НТВ 06.00 «СУПРУГИ». Т/с. 08.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00 «Сегодня». 08.15 «Русское лото». 08.45 «Их нравы». 09.25 «Едим дома». 10.20 «Первая передача». 10.55 «Развод по-русски». 12.00 «Дачный ответ». 13.20 «БОМЖИХА-2». Т/с. 15.10 «Своя игра». 16.20 «Следствие вели...» 17.20 «И снова здравствуй- те!» 18.20 «Чрезвычайное проис- шествие. Обзор за не- делю». 19.00 «Сегодня. Итоговая программа». 20.00 «Чистосердечное при- знание». 21.35 «Тайный шоу-бизнес». 22.35 «Метла». 23.30 «ОРУЖИЕ». Х/ф. 01.15 «ПРЕСТУПЛЕНИЕ БУ- ДЕТ РАСКРЫТО». Т/с. 03.15 «ХОЛМ ОДНОГО ДЕРЕ- ВА». Т/с. 04.55 «ЧАС ВОЛКОВА». Т/ ТВЦ 06.00 «Мультпарад». 07.05 «НА ЗЛАТОМ КРЫЛЬЦЕ СИДЕЛИ...» Х/ф. 08.15 «Крестьянская заста- ва». 08.50 «Взрослые люди». 09.25 «Фактор жизни». 09.55 «Врача вызывали?» 1 10.45 «Наши любимые жи- вотные». 11.15 «Барышня и кулинар». 11.45 «Сто вопросов взрос- лому». 12.30, 00.50 «События». 12.45 «НЕОКОНЧЕННАЯ ПО- ВЕСТЬ». Х/ф. 14.40 «Смех с доставкой на дом». 1 15.20 «Приглашает Борис Ноткин». 15.50 «Московская неделя». 16.20 «Города мира». 17.00 «Петровка, 38». 1 17.10 Концерт «Михаил Та- нич» 18.20 «КОГДА НА ЮГ УЛЕТЯТ ЖУРАВЛИ». Х/ф. 22.00 «В центре событий». 23.00 «ЧИСТО АНГЛИЙСКИЙ ДЕТЕКТИВ. ИНСПЕК- ТОР ЛЬЮИС». Т/с. 01.10 «Временно доступен». 02.15 «РОБИН ГУД, ИЛИ МЛАДЕНЕЦ НА $30 000 000». Х/ф. 04.40 «1812. Первая Отече- ственная». Д/ф. 06.10 «Доказательства вины». Д/с. 1 КУЛЬТУРА 07.30 «Евроньюс». 11.00 «Обыкновенный кон- церт с Эдуардом Эфи- ровым». 11.35 «НЕВЕРОЯТНОЕ ПАРИ, ИЛИ ИСТИННОЕ ПРО- ИСШЕСТВИЕ, БЛАГО- ПОЛУЧНО ЗАВЕРШИВ- ШЕЕСЯ СТО ЛЕТ НА- ЗАД». Х/ф. 12.55 «Легенды мирового кино». 13.20 «СТАРАЯ, СТАРАЯ СКАЗ- КА». Х/ф. 14.50 «ПРИКЛЮЧЕНИЯ ЗАПЯ- ТОЙ И ТОЧКИ». М/ф. 15.10 «Сила жизни». Д/с. 16.00 «Что делать?» 16.50 «НА ВСЮ ОСТАВШУЮ- СЯ ЖИЗНЬ...» Т/с. 19.00 «Контекст». 19.40 «История мира за два часа». Д/ф. 21.10 «Сергей Гармаш. Твор- ческий вечер». 22.25 Опера «ХОВАНЩИНА». 02.05 «Сила жизни». Д/с. 02.55 «Искатели». 03.40 «Гереме. Скальный го- род ранних христиан». Д/ф. СПОРТ 08.00 «В мире животных». 08.30 , 06.00 «Моя планета». 10.00, 12.40, 15.10, 21.15, 02.40 Вести-спорт. 10.15 «Моя рыбалка». 10.55 «Рейтинг Баженова». 11.30 Страна спортивная. 11.55 Летний биатлон. Чем- пионат мира. Гонка преследования. Жен- щины. 12.55 «Индустрия кино». 13.25 «Рокки-4». Х/ф. 15.25 Летний биатлон. Чем- пионат мира. Гонка преследования. Муж- чины. 16.10 «Наука 2.0. «. 16.40 «Опасный Бангкок». Х/ф 18.30 АвтоВести. 18.45 Формула-1. Гран-при Сингапура. 21.30 «Картавый футбол». 21.55 Футбол. Чемпионат Англии. «Манчестер Сити» - «Арсенал». 23.55 Футбол. Чемпионат Англии. «Ливерпуль» - «Манчестер Юнайтед». 01.55 «Футбол.ru». 02.40 Вести-спорт. 03.00 «Боксер». Х/ф. БОЕВ 04.45 Велоспорт. Шоссе. Чемпионат мира. пт 14 сентября +6…+18 облачно 743 4.7 м/с Ю +11…+16 переменная облачность 740 2.2 м/с Ю сб 15 сентября +9…+11 облачно, временами дождь 737 5.4 м/с Ю +7…+10 облачно, небольшой дождь 744 5.1 м/с З вс 16 сентября +4…+12 облачно, небольшой дождь 748 6.3 м/с ЮЗ +8…+14 облачно 745 2.3 м/с ЮЗ пн 17 сентября +6…+14 облачно с прояснениями 744 3.5 м/с ЮЗ +9…+15 облачно 744 2.3 м/с ЮЗ вт 18 сентября +7…+18 облачно с прояснениями 742 4.0 м/с Ю +11…+18 переменная облачность 742 2.4 м/с ЮЗ ср 19 сентября +8…+19 переменная облачность 742 3.4 м/с Ю +11…+19 малооблачно 741 2.4 м/с Ю чт 20 сентября +8…+19 переменная облачность 740 3.4 м/с ЮЗ +10…+19 переменная облачность 746 2.3 м/с Ю ВОСКРЕСЕНЬЕ, 23 сентября ООО «СибДорСельМаш» Завод-изготовитель Продает погрузчики (КУН) – ПКУ-0,8 для МТЗ, ЮМЗ, Т-40 – цена – 74 т.р.; – ПФ-1 – цена 120 т.р.; – ПЛ-04 для Т-25 – цена 44 т.р.; – отвал бульдозерный. Щетка коммунальная. – грабли валковые. Гидроцилиндры в ассортимен- те. Сертифицировано. Доставка недорого. Тел. 8-902-997-70-69; 8-962-798-94-59. Сайт: www.SibDorSelMash.ucoz.ru Согласно статистике, более 90 процентов населения Земли хотя бы один раз в год переносят ОРЗ, ОРВИ или грипп. В первую очередь от них страдают наши дети. У них простудные заболевания проте- кают, как правило, тяжелее, длят- ся дольше, да и риск возможных осложнений гораздо выше. Плюс капризы, отказ от еды, высокая температура, красное горло и соп- ли в три ручья… Чтобы не бюллетенить, начните укреплять защитные силы детского организма прямо сейчас. Профилак- тика поможет избежать недугов или перенести их без осложнений. ПОВЫШАЙТЕ ИММУНИТЕТ Закаливайте малышей, чаще гу- ляйте на свежем воздухе, вклю- чайте в рацион продукты, богатые витаминами и минералами. 70 процентов иммунных клеток на- ходятся в кишечнике. Его микрофло- ра играет огромную роль в станов- лении и развитии иммунной систе- мы ребенка, а также поддерживает ее активность. Вот почему для укре- пления иммунитета так важно пра- вильное питание. Понемногу, но еже- дневно кормите ребенка продукта- ми с высоким содержанием белка (постное мясо, рыба, орехи). Хорошо восстанавливает защитные силы ку- риный бульон. С каждым приемом пищи дети должны получать ферменты (энзи- мы) – без них в организме и напря- мую зависит крепость иммунитета. Ферменты содержатся в свежих ово- щах, фруктах, проростках, кисломо- лочных и квашенных продуктах. Не забывайте о луке и чесноке: их фи- тонциды регулируют иммунитет на клеточном уровне. Вовремя восполняйте дефицит минералов. Ученые установили, что недостаток железа тормозит образование им- мунных клеток крови. А цинк, медь и кальций влияют на выработку ин- терферона (защитного белка, про- дуцируемого клетками). При их де- фиците страдают все звенья иммун- ной системы. Чтобы пополнить запа- сы этих микроэлементов, нужно чаще готовить ребенку гречку, овсянку, бе- локочанную капусту, молочные про- дукты. НЕ НАДО ГОРЯЧИТЬСЯ Не кутайте ребенка! Одевайте ребенка многослойно, чтобы утром не замерзнуть, а днем не перегреться. К примеру, на майку на- деньте легкую кофточку или рубаш- ку, на нее – шерстяной жилет, а уже сверху куртку. Так вы или сам ребе- нок сможете регулировать количе- ство одежды в зависимости от пого- ды. Детская одежда должна быть до- статочно свободной, чтобы не сковы- вать движения во время игр. На сегодняшний день прививки против гриппа являются лучшей защитой от осложнений. Несмотря на положительные мо- менты вакцинации, ее не стоит де- лать всем детям без разбора. Ме- дицинскими противопоказаниями к прививкам могут быть аллергиче- ские состояния и обострение хрони- ческих заболеваний. ЛЕЧИТЕ ВКУСНО Сама природа помогает организму бороться с болезнью. Проверенные и к тому же очень вкусные народные средства понравятся и взрослым, и детям. Шиповник – рекордсмен по со- держанию аскорбиновой кислоты. Во время эпидемий его рекоменду- ют как общеукрепляющее и антими- кробное средство. Из ягод лучше все- го готовить настой: с вечера засыпь- те в термос 2 столовых ложки плодов, залейте 1 л кипятка. Пейте как чай за 20 минут до еды. Мед – просто волшебный продукт для иммунитета. Достаточно еже- дневно натощак принимать 1 чайную ложечку этого природного лаком- ства, чтобы выработать устойчивость к вирусным инфекциям. Кусочек со- тового меда ребенок будет жевать с большим удовольствием, чем поло- скать горло микстурой. Только будь- те внимательны: мед очень аллерги- чен. ЧТОБЫ ДЕТКИ НЕ БОЛЕЛИ Помидоры в собственном соку Помидоры в собственном соку, заготовленные на зиму, отлично хранятся и станут прекрасным до- полнением к мясному блюду. На трехлитровую банку понадо- бится 3 кг красных, спелых помидо- ров, 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, ко- рицы на кончике ножа, пучок све- жей зелени (петрушки, укропа, ба- зилика), черный перец по вкусу. Помидоры промыть, обсушить. Рассортировать. Крупные помидо- ры (1 кг) порезать на кусочки и из- мельчить вместе со свежей зеле- нью. Добавить соль и сахар и поста- вить нагреваться. Как только полу- ченная смесь закипит, снять пену, убавить огонь и варить 15 минут. Полученный сок процедить. Чистые мелкие помидоры уло- жить в банку, залить горячим то- матным соком. Закатать. Как только банки с помидорами в собственном соку остынут при комнатной темпе- ратуре, убрать их в прохладное ме- сто для хранения. Капустамаринованная быстрая Капуста маринованная быстрая очень полезна, так как в ней сохра- няются витамины, содержащиеся в свежей капусте, а так же в перце и моркови. Для того, чтобы приготовить ма- ринованную капусту нам потребу- ется вилок капусты, 2 болгарских перца, 2 средние моркови, 1 боль- шая луковица, 1 стакан воды, 1 ста- кан 6% уксуса, 1 стакан раститель- ного масла, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. саха- ра, 2 лавровых листа, 4-5 горошин черного или душистого перца. Капусту промыть, обсушить и мелко нашинковать. Перец, мор- ковь и лук очистить, мелко наре- зать, морковь можно натереть на крупной терке. Нарезанные овощи перемешать и сложить в эмалиро- ванную кастрюлю. Приготовить маринад. В кипящую воду добавить соль, сахар, расти- тельное масло, лавровый лист, пе- рец горошком. Все хорошо переме- шать, влить уксус, снять с плиты че- рез 10 секунд. Горячим маринадом залить при- готовленные овощи, хорошо пере- мешать, кастрюлю накрыть крыш- кой и дать настояться. Через 2 часа маринованная капуста готова к употреблению. Маринованные опята Маринованные опята – гвоздь любого праздничного стола. Ма- риновать опята совсем не сложно. Рассмотрим способ, как марино- вать опята быстрым способом. Очищенные и промытые гри- бы опустить в кипяток и варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг и про- мыть прохладной водой. Сварить маринад. На 1 кг грибов понадобится около 0,5 л воды, 20 г соли, 10 г сахара, 3-5 горошка ду- шистого перца, 2-3 гвоздики, кори- цы на кончике ножа, 2 дольки чес- нока, веточка укропа. В кипящий маринад опустить грибы и варить 1,5 часа. В конце варки добавить 30 мл 70% уксусной кислоты. Раз- ложить грибы по чистым баночкам, залить маринадом и закрыть плот- ными крышками. Когда банки осты- нут, убрать их в холодильник. Ма- ринованные опята можно употре- блять через 1-2 недели после при- готовления. Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста может быть приготовлена следую- щим способом. Средней величины кочан цвет- ной капусты следует промыть под холодной водой, разобрать на со- цветия и опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. В воде для капусты предварительно следует раство- рить 1 г лимонной кислоты на 1 л воды. Капусту откинуть на дуршлаг и остудить в холодной воде. Блан- шированную капусту разложить по банкам. Приготовить маринад. Вскипя- тить 1 л воды, добавить в нее 50 г соли и 50 г сахара, хорошо пере- мешать, влить 160 мл 6% уксуса и снять с плиты. В банки с подготовленной цвет- ной капустой добавить по 5-8 го- рошин черного или душистого пер- ца, 3 гвоздики, корицы на кончике ножа. В банки влить горячий мари- над, стерилизовать банки 5-7 ми- нут, затем банки закатать жестяны- ми крышками. Хранить банки с маринованной цветной капустой следует в про- хладном месте. Квашеная капуста со свеклой Квашеная капуста со свеклой де- лается особым способом, при кото- ром капуста не шинкуется, а разре- зается только на 4 части. На 1 кг белокочанной капусты потребуется 100 г свеклы, 2 доль- ки чеснока, 1 небольшой корешок хрена, 1 стручок болгарского перца и небольшой пучок петрушки. Капусту промыть, кочан разре- зать вдоль на 4 дольки. Хрен помыть, почистить и нате- реть на терке. Свеклу помыть, очи- стить и натереть на крупной тер- ке. Зелень петрушки сполоснуть, стряхнуть воду и порезать. Болгар- ский перец помыть, обсушить, очи- стить от семян и порезать мелкими кусочками. Капусту и измельченные овощи выложить в емкость для закваски. Приготовить рассол. Вскипятить 200 мл воды, добавить 25 г соли и 5 г сахара. Рассол охладить и залить им капусту и измельченные овощи. Емкость с капустой и свеклой по- ставить в теплое место на 2-3 дня, после чего на 1 неделю убрать в хо- лод. Хранить квашеную капусту со свеклой следует в банках, плотно закрытых крышками, в прохладном месте. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ