Оборонная промышленность НСО в годы ВОВ. 2005

вают 26 164 блюда, из них 9 482 блюда первых и 19 982 блюда вто ­ рых, обслуживают 7 668 человек. Посадочных мест в столовых 1 084. Пропускная способность столовых, вследствие недостачи посуды и посадочных мест в столовой № 3, низкая. В столовых создаются оче ­ реди и нередки случаи, когда рабочие с обеденного перерыва опазды ­ вают на работу до часу и больше. Время обеденных перерывов продол ­ жается 4-5 часов. В общих столовых грязно, неуютно, имеются тара ­ каны, ложками рабочих не обеспечивают, мисок не хватает, клеенок нет, столов и табуреток недостаточно. В одной только столовой № 3 не хватает 180 табуреток и 40 столов, транспортировка готовых обе ­ дов и продуктов производится вручную. Топлива столовые не имеют, запаса продуктов нет. Качество приготовленных обедов, несмотря на наличие продуктов, плохое, что вызывает большое недовольство рабочих. Для обслуживания рабочих столовые закреплены за цехами. Нормы выдачи пищи рабочим производятся* в зависимости от важности про ­ изводства и выполнения производственных заданий рабочими, кото ­ рым выдаются в цехах дополнительные талоны. Разбивка обедов по ка ­ тегориям характеризуется следующими данными. Сведения о выдаче пропусков в столовые за сентябрь месяц * Так в документе. Н аименование столовы х Общие Л и терны е 3 -разовое СП -1 И ТР И н валиды О течественной войны Гвардейцы тр удо ­ вого фронта Т убер куле зны е больные Д и е тпи та н и е Д он оры Д е тс ки е Р У -32 О тряд молоды х рабочих Д ополнительное пи тан ие Столовая № I 360 II 108 620 - - - - - - - - 350 Столовая № 2 1283 - - - - - - - - - - 133 1050 Столовая № 3 2552 - - - 46 285 60 120 20 - - 330 4000 Столовая № 4 47 - 300 755 - - Столовая № 6 562 - 46 - Всего 4804 II 108 620 46 285 60 120 20 300 755 509 5465* — 532 —