Оборонная промышленность НСО в годы ВОВ. 2005

1. Организовать и сдать в эксплуатацию к 1 августа с.г. новую столо ­ вую в здании 3-го завода, северо-западный угол с виадуком, на 500 поса ­ дочных мест с производительностью кухни до 30 000 блюд. Данное ре ­ шение не выполнено. Строительные работы закончены, но не сделано оборудование, так как должны быть установлены электроплиты, кото ­ рые до сего времени тресту столовых не выданы. 2. Построить и сдать в эксплуатацию к 10 августа с.г. столовую вре ­ менного типа на 220 посадочных мест на северных объектах комбината. Управление строительства строит столовую в северных объектах, кото ­ рая будет закончена только к 1 ноября с.г. 3. Закончить строительство и открыть столовую в районе 67[-го] квар ­ тала на 220 посадочных мест к 15 июля 1941 года. Столовая открыта в ус ­ тановленный бюро обкома ВКП(б) срок и в данное время действует. 4. Закончить строительство, оборудовать и сдать в эксплуатацию сто ­ ловую в Южном городке на 200 посадочных мест к 20 июля с.г. Столовая открыта в установленный бюро обкома ВКП(б) срок и была передана стройбатальону № 655. Несмотря на рост сети столовых, положение с организацией общест ­ венного питания служащих, ИТР на строительстве поставлено неудовле ­ творительно. Существующие столовые не могут обеспечить нормального обслуживания рабочих. Мы имеем много недостатков, которые зависят и от треста столовых: обеспеченность посудой (мисками, тарелками, ложками) в ряде столовых составляет только 30-40%. Это значительно уменьшает пропускную способность столовых, создает очереди, и, как следствие такого положения, рабочий тратит времени на обед больше ус ­ тановленной нормы (вместо 30 минут — час и более). Несвоевременная заброска продуктов, и особенно овощей, за последнее время, несмотря на наличие овощей и других продуктов, качество обедов значительно ухуд ­ шил а * . В связи с прибытием новых контингентов рабочих на строительство особых строек НКБ имеющееся количество столовых, безусловно, удов ­ летворить не может. Необходимо пойти по пути дальнейшего строитель ­ ства временных столовых. Их нужно построить не менее двух по 220 по ­ садочных мест, кроме тех, которые находятся в процессе строительства. Имеющееся, но еще в строительстве, неоконченное помещение под рес ­ торан необходимо приспособить под фабрику-кухню, установив там не менее 18 котлов для изготовления пищи с последующей развозкой по объектам. Необходимо решить вопрос об организации питания для стройбатальонов, выделив их из общих столовых, наделив их дополни ­ тельно продовольственными фондами за счет местных ресурсов. <...> Во исполнение решения бюро обкома партии управление строительст ­ ва должно сдать еще 5 торговых помещений. Руководством строительст ­ ва принято следующее решение: построить магазин в Восточном поселке и сдать его в эксплуатацию к 15 октября; в 152[-м] квартале (Южный по ­ * Исправлено, в документе: ухудшилось. — 153 —